Denne rene Cabernet Franc kommer fra den ældste parcel med denne druesort på ejendommen, over 60 år gammel. Ler og grus på kalksten. (Denne separate vin må IKKE kaldes Grand Cru Classé på grund af appellationsreglerne, kun Grand Cru) Alle vingårdens Selection Massale-vine kommer fra disse få flagskibs-topstokke, og det har altid været den biodynamiske vinmager Marie-Laure Latorres ambition at bevise, at Jean Faure kan producere verdensklassevine af denne druesort. Den direkte nabo med samme druesort er trods alt "Cheval Blanc", hvilket er en forpligtelse til at gøre store ting! Og de ville kun lave det bedste udvalg fra disse gamle topvine i den fremragende 2023-årgang, hvilket betyder en samlet produktion på kun 3.000 flasker. Det er dog svært at sige, om den rene Cab Franc i sidste ende er bedre end Cuvee'en, for den er meget Clos Rougeard-agtig fra Loire, måske mere som Roches Neuves Memoires 2023 med hensyn til charme og pikanthed, men også så kraftfuld, dyb og krydret, men samtidig også ekstremt smeltende pikant med hindbær- og jordbærsmag. Den modne frugtagtige næse med kirsebær, hindbær og lidt saltet karamel vil fange enhver! Denne salte smag af rød frugt er også til stede i munden. Meget blødere, mere salt og mere charmerende end den mere strukturerede store Jean Faure selv. Lækker og en næsten absorberende drikkeglæde. Smagen vibrerer af spændingen mellem salt, frisk rød frugt og charmerende sødme. Under alle omstændigheder en enormt spændende one-off og et førsteklasses køb. Såååå lækker! Meget klogt at have lavet dette eksperiment i en så omfavnende årgang. Måske igen i 2025? Men jeg er bange for, at 2023 var et engangsbevis på klassen af Cab Franc her, og det ønsker man ikke at fratage topvinen i den store 2025-årgang.
Bordeaux 2023 fra en eksperts perspektiv på et modent og tidligt drikkeligt år med elegante, smigrende og silkeagtige tanniner, en høj nydelsesfaktor og et saftigt drikkeflow: Stephane Derenoncourt, ønolog, konsulent på højre og venstre bred, vinmager, en levende legende i Bordeaux: "Tanninerne var modne og af høj kvalitet overalt. Druerne viste fuld teknologisk og fenolisk modenhed. Vinene fra denne årgang er generelt harmoniske og dynamiske." *** Thomas Duclos, førende konsulent og ønolog på højre bred: "Vi opdagede konstant nye ting i 2023-årgangen. Det ville ikke overraske mig, hvis nogle 2023-vine om nogle år viser sig at være bedre end 2022-vinene. Årgang 2023 er meget smigrende: vi har en behagelig blødhed i eftersmagen uden tyngde, elegante teksturer, overraskende silkeagtige..." *** Axel Marchal, førende professor i ønologi ved universitetet i Bordeaux: "På trods af de ekstreme vejrforhold har 2023-årgangen produceret vine med god balance og smukke syrenoter. Vinene er meget behagelige, ikke enormt koncentrerede, men lækre, runde og frugtagtige." *** Michel Rolland, ønolog og vingårdskonsulent og Bordeaux-veteran: "Det aromatiske potentiale var godt, med fremragende aromatisk intensitet og modne frugtsmage. 2023 er en årgang uden overskud og overdådighed. Behagelig, lækker og nem at drikke!
