Let reduktion i næsen, der minder om fin kalkholdig jord. Blomsteragtig, duftende, spor af gul pære, moden kvæde, marcipan og silvaner, grøn abrikos, mandler, mandarinskal, ladyfingers og citrongræs sammen med salvie og estragon. Fantastisk fylde af umodne mandariner i munden, plus moden kvæde, umoden mango og lidt papaya. Stor eksotisme og stor længde med en salt finish og modenhed på trods af den enorme, næsten bidende friskhed. En helt perfekt symbiose, en genial godbid for kendere med erfaring. Vinen blinker og inspirerer, enormt nærværende! Røg, flint og citrongræs i den langvarige næse. Næsten stor. -- Bodega Maranones i San Martin (Gredos-regionen, men meget tæt på Madrid), som blev grundlagt i 2008 af den velhavende industrimand fra Madrid, José Fernando Cornejo, består kun af omkring 25 hektar meget små vinmarker (0,5 til maks. 2 hektar hver) i 650 til 900 meters højde. Maranones blev grundlagt for at bevise klassen af vinene fra Gredos. Granitjord, sten, granitsand og granitskifer, som er typisk for Gredos. Druesorterne Grenache og hvid Albillo Real. Bourgogne som forbillede. Grundlæggerne af Comando G, især Fernando Garcia, var involveret i købet af gamle vinmarker på mellem 60 og 100 år og i udformningen af vinmarkerne og kælderen. De første vine blev produceret i 2010, og i 2025 var der næsten 60.000 flasker. Grundlæggende er Maranones det mere burgundiske modstykke til Comando G i den varmere San Martin-region. Ekstrem polering og finesse med hyppig brug af hele klaser, spontan gæring og økologisk landbrug. Kun lidt småtræ. Reduktiv stil og ekstremt fine tanniner. Dansende finesse var målet. Grundlæggeren José Cornejo er stadig involveret i en rådgivende funktion på trods af salget til Alma Carraovejas-gruppen i 2021. Efter Fernando Garcias afgang, som stadig er involveret i en rådgivende funktion (total fokus på Comando G), er vinmageren den sympatiske Javi Ossian, mens Pedro Ruiz Aragoneses er direktør.
