Bischöfliches Weingut Rüdesheim: Riesling Berg Rottland 2025

Druerne fra Riesling-parcellen med de gamle vinstokke til »1960« (netop plantet i 1960) er også med i blandingen – ja, de udgør faktisk den største del. Rottland betragtes af mange som den største »Große Gewächs« i Rüdesheim – Rottland eller Schlossberg, men for mange er det Rottland, fordi den har så meget kraft. Denne vin fra Peter Perabo er desuden velsignet med en utrolig mineralitet. Derudover har den en utrolig eftersmag. Vinen er ultrastilfuld, og alligevel har den en fantastisk mineralitet og salt i eftersmagen. En ode til glæden og samtidig et angreb på ganen, som dog på drømmeagtig vis afbødes af saftigheden. Det er virkelig en stor Riesling.