Introduktionen til "Mr Veltliner"-verdenen Bernhard Ott, og det er allerede her klart, hvor rejsen går hen. Dette er ikke nogen simpel basisvin, men en ret seriøs Veltliner med karakter og karakter. Næsen er straks meget charmerende og åben. Gult æble, moden abrikos og et strejf af citrus. Et subtilt strejf af blomsterhonning og lyse blomster giver helheden en blød, næsten svævende aroma. Der er også en delikat urtekrydrethed, som er typisk for Ott, men meget elegant pakket ind. Smagen er præcis, som man kunne forvente: saftig, klar og med et enormt drikkeflow. Frugten forbliver præcis på æble- og stenfrugt, med en fin krydring og en let mineralitet. Syren er frisk og livlig, men perfekt integreret - intet virker skarpt eller højt. Det, der virkelig er sjovt, er denne blanding af tilgængelighed og dybde. Vinen er let og afslappet, men har samtidig en substans og struktur, som man ikke altid finder i denne kategori. Eftersmagen er frisk, let krydret og med en fin, urteagtig eftersmag. En utrolig animerende Veltliner, som fungerer fremragende både alene og til mad - og som altid giver lyst til det næste glas.
