Bernardo Estevez: Mandin Cestes Tintas 2023

Bernardo Estevez: Mandin Cestes Tintas 2023

Mencia, Souson, Tinta Amarela
rød, tør
13,0% Vol.
Drikkemoden: 2026–2038
velsmagende & krydret
frugt-orienteret
Lobenberg: 97–98/100
Spanien, Galicien, Monterrei
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Mandin Cestes Tintas 2023

97–98
/100

Let uklar sort-ruberød farve. Sød, forførende næse af modne vilde hindbær med modne sorte blommer. Moskus, lavendel. Ren erotik. Total pikant på ganen. Sød, moden til overmoden sød rød frugt, jordbær og hindbær i kraftig overmodenhed, fyldig og samtidig udstyret med en sprællende syre. Kalksten nedenunder. Slet ikke trættende, men af højeste intensitet, alt er foret med meget intens, men ikke fed frugt. Den søde frugt får de fløjlsbløde tanniner til at forsvinde helt i baggrunden, og træet tilfører ikke selv nogen aromatiske komponenter. Simpelthen såååå lækker og vellystig charmerende, og alligevel bliver vinen hængende i minutter med sin lette chilivarme og salt bag den erotisk søde og syrlige frugt. En orgiastisk vin.

Årsrapporten

Den spektakulære årgang 2023 betragtes i Spanien som en milepæl inden for elegance. Vinen er betydeligt mere afbalanceret end 2022 og fremstår som en moden, ualmindelig harmonisk version af 2020. Den charmerer med en stenet reduktion, en betagende renhed og en præcis symmetri af absolut verdensklasse.

Min vinmager

Bernardo Estevez

Bernardo Estevez arbejder økologisk og endda biodynamisk og producerer selv alle ingredienserne.

Mandin Cestes Tintas 2023