Martin Bergkirchners flagskibsmark Poigen viser endnu en gang en anden side i Smaragd end i Federspiel. Markerne oven for Mitterarnsdorf, syd for Donau, giver ikke blot en kølig spænding, men også substans, dybde og denne helt særlige mineralske karakter. Silt, små sten, sand, grus og mergel oven på kalk og ler giver vinen struktur, mens den lange gærlagring på over tolv måneder i tanken tilfører yderligere tekstur, ro og smeltende blødhed. Allerede i duften viser vinen større kompleksitet og aromatisk modenhed: nektarin, gul æble, lidt moden pære, dertil mandarinskal, varm citrusfrugt, et strejf af mango og lys, knust sten. Denne mineralske antydning er der med det samme, næsten som fint kalkstøv, før den egentlige frugtfylde træder frem. På ganen er den lidt mere fed og moden end den lette udgave, med mere kraft, mere gul frugt og mere cremet karakter, men stadig med tilstrækkelig finesse og Poigens kølige spænding. Strukturen kommer her ikke kun fra den elegante syre, men først og fremmest fra den fast grebende tekstur, de fine fenoliske noter og denne salte, lyse mineralitet, der bærer vinen langt. En virkelig karakterfuld, økologisk certificeret Wachauer Smaragd: dyb, fint frugtig, krydret og mineralsk og til en pris, der næsten er absurd attraktiv for denne kvalitet i glasset. Meget flot!
