Benoit Girardin er en af de nye stjerner i det unge Bourgogne. 2020 var den første årgang fra hans egen, nyoprettede domaine, efter at han havde overtaget nogle vinmarker fra sin fars domaine i Santenay og havde kunnet købe et par yderligere til. Den nye, egen vingård omfatter i alt 8 hektar. Girardin-familien er jo vidt kendt og har længe været etableret i Bourgogne, og nu starter den yngste afkom sit projekt og kommer direkte på markedet med høj kvalitet, for vinstokkene er gamle, og vinmarkerne har været dyrket på højeste niveau i årtier. Clos Rousseau er en lille parcel på lidt over en hektar på ler-kalkjord. Clos’en ligger langt mod syd i Santenay, grænsende op til Maranges, den sidste by i Côte d’Or, inden Côte Chalonnaise begynder. Jorden er dyb, og parcellen ligger lavere end La Maladiere på skråningen over Santenays bykerne. Vinstokkene er omkring 35 år gamle. Håndplukket i små kasser, derefter fuldstændigt afstilket og spontangæret. Mazeration i lidt over 20 dage, udelukkende med overløb, helt blidt. Modning i 18 måneder på brugte træfade, uden klaring og ufiltreret ved aftapning. En fokuseret, delikat stil med ultrafint og præcist kirsebær, hindbær, skovjordbær, friskbrygget sort te og blodappelsin. I 2024 er vi markant mindre kraftfulde end i 2023 og 2022, som var meget varmere. 2024 er klassisk som 2017, 2016 eller 2014, hvad angår aromaprofilen. Vi har meget fine bærfrugter, blåbær, surkirsebær, tranebær og grafit. Ganske tæt og koncentreret, men alligevel med en slankere struktur, moden syre og cremede tanniner. Lidt lakrids i eftersmagen. Med Benoît Girardin kommer der frisk vind til Santenay; han hører ligesom Jean-Marc Vincent til den såkaldte »Nouvelle Vague« her, og det er virkelig stilfuldt.
