Vitruvian er opkaldt efter en mølle, der er over 250 år gammel, og er Beaumonts flagskibsrødvin. Blandingen består altid af omkring 40 procent Mourvèdre med Cabernet Franc, Pinotage, Syrah, Petit Verdot og Tinta Barroca. 60 til 70 procent blandes og gærer sammen, resten modnes hver for sig og samles så gradvist som en blanding. I alt otte 225-liters barriques af fransk eg blev brugt til at modne Vitruvian i 36 måneder, hvoraf 35 procent var nye. Medium, lys rubinrød farve i glasset. Denne vin trives med sin helt vidunderligt velduftende, dybe, knurrende krydrethed. Mmmh! Dild, kokos, mørk og mælkechokolade på en blanding af vilde skovbær, blåbær, sorte kirsebær og brombærsyltetøj. En slags Schwarzwälder Kirschtorte møder Rioja med masser af forførende, varme, jordagtige krydderier. I munden har vinen en imponerende mængde tryk og kraft - Mourvèdren hilser! Igen masser af saftige kirsebær, her mere Amarena end sorte kirsebær, med mørk chokolade, kakaonibs, nelliker, lakrids, friske vaniljestænger og lidt krydret tørv. Duftende blå blomster, forførende tonkabønne, tørrede blommer og figner. Tanninen er perfekt poleret og fint struktureret på samme tid. Middelhavsaromaer møder Sydafrika. Vitruvian er fuld af genial kraft og alligevel næsten vægtløs. Den næste slurk behøver ikke at vente længe. En rigtig, utrolig god kiks!
