Castello di Brolio er opfinderen af Chianti, og Ricasoli-familien ejer en af de bedste terroirer i Gaiole. Elegance er trumfkortet her. Det var dog først i begyndelsen af 2000'erne, efter at man langsomt vendte tilbage til de gamle kloner, at man kunne se, at man var på vej op i forreste række blandt Chianti-producenterne. Siden 2010, og endnu mere siden superåret 2016, har Ricasolis og deres Castello di Brolio igen været blandt de fem bedste. Chianti Classico Gran Selezione har været en ren Sangiovese siden 2020-årgangen og kommer fra vinmarkerne i over 400 meters højde, der omgiver det imponerende smukke Castello di Brolio. De fire parceller er forskellige i deres terroir af kalkholdigt ler, sandsten og Galestro-skifer. Modnet i 24 måneder i tonneaux af fransk eg. Denne vin er et bevis på Francesco Ricasolis kvalitetsstandarder og konstante stræben efter forbedringer. Lys rubinrød i glasset. Sikke en forførende og skæv næse! Fuld af søde kirsebær med et strejf af vanilje og kanel og den dybe, subtilt røgede mineralitet, der løber som en rød tråd gennem alle de charmerende Chianto fra Castello di Brolio. De runde, polerede og silkebløde tanniner glider ubesværet og elegant over tungen i perfekt harmoni med den fænomenale syrestruktur. Sorte kirsebær dyppet i mørk chokolade - Mmmh! Perfekt harmoni. I munden leverer denne Gran Selezione fabelagtig spænding og energi - wow! Strålende, klar og puristisk rødfrugtagtig. En hedonistisk fornøjelse! For mig er dette en af de absolut imponerende vine fra Castello di Brolio, så drikkelig og simpelthen smuk.
