Det særlige ved årgangen 2015 var, at efter en helt normal knopspiring og en normal blomstring fulgte der mellem juni og august – indtil druerne begyndte at skifte farve – en 8 uger lang periode med ekstrem hede med dagstemperaturer på op til 43 grader. Man frygtede det værste, en gentagelse af 2003. Men efter farveændringen blev det i slutningen af august, september og oktober markant køligere. Der var friske, kølige nætter, og det forklarer nu langsomt for mig, hvordan de bedste Barolo-producenter kunne frembringe vine, der på den ene side er yderst strukturerede og på den anden side så fine og friske. Vi har netop begge dele: på den ene side fylden med den varme, søde, røde frugt og samtidig køligheden, friskheden, længden og også det mineralske terroir-aftryk. Og hvilken vingård kunne repræsentere det bedre end Bartolo Mascarello! Deres vine stammer fra forskellige cru’er, som dog hver for sig ikke giver tilstrækkelig mængde til at blive aftappet separat. Næsen er sød, med toner af sort kirsebær, men også rød kirsebær, slåen og surkirsebær – alt sammen meget aromatisk. Derefter kommer der også masser af hindbær og endda et strejf af skovjordbær. Den røde frugt træder stadig mere frem. Det hele har en smuk mineralsk undertone, som om det er understreget af kridt og kalksten, og der trænger også en salthed igennem, som forstærkes af den hvide ler. Næsen er så sød, fin og rig, at man uundgåeligt må tænke på en vin fra et varmt år fra Clos de Vougeot eller en topmark i Vosne-Romanée. Så burgundisk, aromatisk, tæt og fyldig og samtidig legende. Men aromamangfoldigheden, denne kompleksitet i duften, er simpelthen vanvittig! I munden kommer der så alligevel Barolo – altså Nebbiolo – til Bourgognen. Vi har fyldige tanniner, men de er polerede, silkeagtige og bløde. Vinen udviser stor intensitet og salt i sit enorme terroir-aftryk. Det hele forbliver dog altid smidigt med denne enormt varme, bløde og charmerende røde frugt. Gennem denne delikate og fristende røde frugtighed er det aromatisk set snarere en feminin vin, men netop også med en utrolig fyldig kraft. Det er jern i fløjl, der kommer med så stor kraft og bliver ved med at genlyde. Den tidligere smagte 2016’er viser, at 2016 i hvert fald bliver den langt mere stilfulde årgang. Men 2015-årgangen er med sin utrolige fylde og frodige kompleksitet en af denne vingårds helt store vine, langt bedre end de seneste år. Man skal gå endnu længere tilbage end til den berømte årgang 2008, for 2015-årgangen er langt mere fyldig. Vi har fyldige tanniner som i 2004, men de er meget blødere. Måske skal vi helt tilbage til slutningen af 1980’erne for at finde sammenligninger for denne vidunderlige, frugtige fylde. Her hos Mascarello er det nu endnu en gang blevet bekræftet, hvad jeg også allerede har konstateret hos Elio Altare og Roberto Voerzio. 2015 er et helt fantastisk Barolo-år! Men jeg frygter, at det i de kommende år vil blive overgået af den superstilfulde 2016-årgang. For de 2016-årgange, jeg hidtil har haft lejlighed til at smage, har et stilfuldt udtryk, som jeg endnu ikke har oplevet i Piemonte. Begge er fremragende – 2015-Barolo er en af de bedste årgange, jeg nogensinde har smagt her.
