Trascuevas er en Viura-baseret cuvée med yderligere fem procent hver af Malvasia og Palomino Fino. Vinstokke, der i gennemsnit er over 50 år gamle, ikke en blandet blanding, men fra tre forskellige terroirer. Gæret i rustfrit stål, derefter modnet i beton og i 500-liters træfade. Lagret på bundfaldet i over 10 måneder. Den er allerede meget fin i næsen i denne lyse, lidt umodne eksotisme. Lime, grøn papaya og mango, mandel og passionsfrugt. Middelhavsurter. Ikke en klassisk hvid Rioja, mindre oxidativ, og trælagringen er næsten ikke mærkbar her. Masser af hvide blomster. Næsen minder mig om en blanding af Condrieu og Chablis - det lyder skørt, men det var min første association. Lidt mere moden frugt, men også meget klar og præcis, som en hurtig Chablis. Og det afspejles også i munden. Masser af moden citrusfrugt, citron, lime, passionsfrugt igen, lidt rosmarin. Et fint saltindhold giver genlyd og masser af fremdrift fra subtile tanniner. Et fint samspil af teksturer skaber en masse spænding, og det er ret genialt, hvad Artuke bringer til flasken her for en frisk, slank vintype.
