»Arkivbilleder, minder fra Super 8-film. Sommer i St. Tropez, frokost ved havet, 70’ernes solbeskinnede elegance – en tid præget af frihed. Inspireret af disse endeløse somre og præget af lethed og raffinement forfører Cuvée Rosé nr. 5 ved første blik,« sådan beskriver JF Clouet sin Cuvée nr. 5, der fremstår i et stilfuldt retro-look. Sammenlignet med Cuvée No. 3 Grand Cru er Cuvée No. 5, der ikke udelukkende stammer fra Clouets egne Grand Cru-marker, lidt mere sprudlende, delikat og letbenet. Vi fornemmer fine noter af citrusfrugter som appelsin, appelsinblomst, blodappelsin og nektarin samt hvide blomster. Især i munden fremstår No. 5 lidt friskere og slankere; den udvikler sig ikke så meget i en cremet bredde, men forbliver mere dansende og smidig. En fantastisk aperitif til terrassen, helst med fødderne i sandet eller i vandet – og hvis ikke… så bliver det i det mindste lettere at forestille sig med denne livlige rosé i glasset.
