DETTE er verdensklasse i det spanske nordvest! Rød frugt med prikkende friskhed og levende krydderier er ingen steder mere udtalt end i Bierzo. Betagende! I kombination med den hvide Godello, hvis mineralitet og elegante intensitet straks leder tankerne hen på Chenin Blanc fra Loire, er Bierzo den mest positivt forbløffende region i glasset, selv foran Valdeorras og Ribera Sacra!
Raul Perez-familien har helt sikkert fået hele Bierzo-regionen til at skinne. Familien stammer fra Castro Ventosa, og 80 % af vinmarkerne var engang samlet her. DETTE er oprindelsen på sand, ler og kalksten, det er her, de alle har lært, fra deres nu geniale direktør Cesar Marquez til Alvaro og Ricardo Palacios på den mest ædle ejendom Descendientes Palacios. Michelini-familien fra Argentina skylder også Perez-familien deres passion for regionen; det var Rauls nevø Cesar, som de udforskede regionen omkring Valtuille-hotspottet med. Men dette ry spredte sig også til Frankrig. Franskmanden Gregory Perez hørte om dette Bierzo-hotspot, besøgte regionen og blev der. Han etablerede sin egen virksomhed under navnet Bodegas Mengoba. Dette er de 6 store i verdensklassen. Simpelthen betagende!
