Pinot Noir Ophrys 2022

Zusslin: Pinot Noir Ophrys 2022

BIO

Zum Winzer

93+
100
2
Pinot Noir 55%, Pinot Gris 45%
5
rot, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2034
Verpackt in: 6er
9
seidig & aromatisch
saftig
fruchtbetont
3
Lobenberg: 93+/100
Decanter: 93/100
Suckling: 92/100
6
Frankreich, Elsass
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Pinot Noir Ophrys 2022

93+
/100

Lobenberg: Der Pinot Noir Ophrys wächst in der Einzellage Bollenberg, einem Grand Cru-würdigen Weinberg auf ausgetrocknetem Moorland. Der Boden ist tonhaltiger Kalkstein mit hohen Eisenanteilen. Alles seit vielen Jahren in Demeter-Bewirtschaftung. Die exponierte Lage ist hervorragend für Pinot Noir geeignet und Zusslin erzeugt hier einige der besten Pinot Noirs des Elsass. Komplett durchgegoren bei 5,7 Gramm Säure. Dieser Wein wurde 2017 zum ersten Mal erzeugt. Die Vorlese aus dem Bollenberg, gesunde, frische, aber nicht hochreife Trauben werden zusammen mit Pinot Gris vergoren, um einen total einzigartigen Weinstil irgendwo zwischen ganz leichtem Rotwein und Rosé zu erzielen. Ein Zechwein höchster Güte. Komplett spontan vergoren und sehr niedrig geschwefelt, Ausbau nur im großen, gebrauchten Holz. Ein transparentes rubinrot im Glas, sehr zart. Die Nase ist wunderbar aromatisch und zeigt Kirsche in all ihren Facetten, viel süße Herzkirsche, auch ein klein wenig Orangenschale und Sauerkirsche. Hochfein und sehr verspielt, auch etwas floral, Veilchen, frischer Thymian. Schon der Duft ist einnehmend und total charmant. Darunter auch eine erdige Mineralität, die etwas an Jod und feuchten Lehm erinnert, aber nie rustikal wirkt, es bleibt immer fein. In manchen Jahren aber durchaus auch mal wilder in der Aromatik. Der Mundeintritt ist grandios, leichtfüssig und erfrischend, fast mit der Leichtigkeit und zarten Anmutung eines Jura-Poulsard, total fein und getragen. Zarte, in Rauch gehüllte Sauerkirschfrucht, Orangenzeste, Cranberry, wunderbar saftig, rotfruchtig, delikat und erfrischend. Vibrierende, feine Säure, rassig, strukturiert und präzise. Ein leichtfüssiger und dennoch intensiver, aromatischer und energiegeladener Wein, fast mit der leichtfüssigen Frische und Anmutung eines Rosés. Leicht gekühlt kann man an einem lauen Sommerabend kaum etwas besseres im Glas haben als diesen rassig-feinen Elsässer. 93-94/100

93
/100

Decanter über: Pinot Noir Ophrys

-- Decanter: A blend of two thirds Pinot Noir and one third Pinot Gris. Gorgeous herbal nose, soft but identifiable, with strawberries, red cherries and orange zest. Such a light colour in the glass - beautiful light pink red. Quite high acidity and delicate tannins on the palate with fine and delicate red fruit flavours though lively and bright, with bite. Some bitter touches also, not toast or oak, but orange and grapefruit peel. This is a unique expression that delights in its subtlety and long-lasting minerality. Elegant, finessed and captivating. Serve slightly chilled. 93/100

92
/100

Suckling über: Pinot Noir Ophrys

-- Suckling: This wine may lie in a no-mans-land between white, red and rosé, but it has lovely red berry, watermelon and blood orange fruit notes. Very clean and bright for a wine with such a funky personality, this has so much life on the barely medium-bodied palate. Zesty finish with dried cranberry character that pulls you back for more. A cuvee of various pinot grapes, including pinot noir from the Bollenberg site. From biodynamically grown grapes. Drink now. 92/100

Mein Winzer

Zusslin

Unweit der schweizerischen und deutschen Grenze im Dreiländereck des Elsass bereitet die Familie Zusslin seit 1691 in sagenhaften 13 Generationen ununterbrochen feinste elsässer Weine.

Pinot Noir Ophrys 2022