d'Yquem: Y de Chateau d' Yquem 2023

Y de Chateau d' Yquem 2023

BIO

Holzkiste

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Sauvignon Blanc 60%, Semillon 40%
weiß, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2049
Verpackt in: 6er OHK
exotisch & aromatisch
mineralisch
fruchtbetont
Lobenberg: 98/100
Jane Anson: 97/100
Decanter: 96/100
Frankreich, Bordeaux, Sauternes
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Yquem, , 33210 Sauternes, FRANKREICH

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lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Y de Chateau d' Yquem 2023

98
/100

Lobenberg: Y ist der beste trockene Weißwein aus Sauternes, Jahr für Jahr. Mit der ersten Botrytis geerntet, sorgt er wieder mal für eine tolle Fülle. In der Nase schweben Mandarinen, Quitten und Bergamotte. Am Gaumen zeigen sich warme Aromen von Pfirsich und Aprikose, die dann übergehen in eine feine Zitrusphase. Hinten raus feine salzige Anklänge und Bitter-Aromen von Pinien oder Sonnenblumenkernen. Der Y ist voll, komplex und hochkonzentriert, überzeugt aber vor allem durch eine filigranere, trinkigere Leichtigkeit.

97
/100

Jane Anson über: Y de Chateau d' Yquem

-- Jane Anson: Slow unrolls through the palate, this has an unmistakable grip of fresh acidities, but they are delivered with a gourmet twist, sat alongside salt-encrusted lime, sea spray, citrus, clementine, fennel, understated and enticing, with clear structure and ageing ability, 5g/l resigular sugar, this is not yet released, will be on the market in a few months time. 12 months ageing in 80% one year old barrels previously used for Château d'Yquem, imparting a hint of the estate signature, together with 20% new oak.

96
/100

Decanter über: Y de Chateau d' Yquem

-- Decanter: Gorgeous fresh aromas of white peach and pear on the nose with bright elderflower freshness. Clean and pure. Hints of citrus lemon and some toffee cinder. Instantly alive and so focussed on the palate, this is vibrant and sharp with the acidity that gives a real kick. But this slowly expands in the mouth, adding layers of complexity and richness as well as an invigorating mouthwatering aspect. Just utterly gorgeous, a really soft oiliness that is reminiscent of Sauternes with enticing elements of bitter orange and grapefruit skin. Ends a touch salty which I also adore. A funfair in a glass. A wine to sit with and just enjoy each of the aspects - saltiness, sweetness, bitterness and freshness. I love it. What more could you want in a glass of wine? 3.15pH. 6g/L residual sugar.

Chateau d’Yquem
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Weinliebhaber in aller Welt fragen sich: „Was ist das Geheimnis von Yquem? Was macht dieses weltberühmte Chateau so speziell?“ Es gibt einige Ansätze, diese Frage zu beantworten.

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