Rudolf Fürst: Spätburgunder Tradition 2023

Lobenberg: Der Bürgstadter Berg zieht sich ins Erftal hinein, was ein kühleres Seitental des Maintals ist. Das kleine Flüsschen zieht sich vor Centgrafenberg und Hundsrück entlang. Hier ist es kühler als am Hang in Klingenberg. Der Gutsspätburgunder wächst zu über 90 Prozent in Bürgstadter Lagen, 30 bis 40 Jahre alte Reben in eigens dafür vorgesehenen Parzellen. Zudem gehen die jüngeren Reben aus den Bürgstadter Grands Crus hier mit ein. Spontan vergoren mit rund 30 Prozent Rappenanteil und ausgebaut für 16 Monate in burgundischen Barrique-Fässern, überhaupt kein Neuholz. 2023 hat eine köstlich hedonistische Frucht im Pinot, es ist schlanker und feiner als 2022, nicht so schiebend, zärtlicher im Angang. Was für ein charmanter, feingliedriger und umarmender Wein! Süße Herzkirsche, etwas Schlehe, rote Waldbeeren in der Nase, im Mund kommt dann auch viel Drive aus der Sauerkirsche hinzu, sogar etwas Johannisbeere. Das ist nach dem sehr dunklen und seriösen 2022 ein richtig freudvoller, zugänglicher und hochfeiner Spätburgunder. Näher an der kühleren Klassik von 2019 dran, rotfruchtiger und weniger blockig. Tolle Feinheit selbst im Gutswein, aber auch der kühle, rassige Druck ist da. Das ist Cool Climate-Pinot Noir, wie er nur aus Deutschland kommen kann – mega! Für Pinot-Fans ein Gutswein zum Verlieben. Viele wären froh, so etwas als Ortswein oder Erste Lage abzufüllen, das ist eine eigene Liga im Gutswein.