Roberto Voerzio: Barolo Torriglione 2019

Lobenberg: Der Wein wird immer zwei Jahre später als die anderen Baroli von Voerzio auf den Markt gebracht. 2019 kommt also Anfang 2025 auf den Markt. Torriglione wird nur in Magnums gefüllt. Die Lage ist im Weiler Annunziata, unterhalb von La Morra, auf 250 Höhenmetern gelegen und somit gibt es hier deutlich wärmere Temperaturen als in den höher gelegenen Lagen von Voerzio wie La Serra, Cerequio und Brunate. Torriglione ist ein Weinberg in der Nähe von Rocche dell´ Annunziata, nur eine kleine Straße liegt dazwischen. Dichtpflanzung der 70 Jahre alten Reben und winzige Erträge pro Stock zwischen 300 und 500 Gramm. Normalerweise reduziert Roberto die Weinstöcke auf fünf Trauben pro Rebe. Zusätzlich werden die Trauben mittig halbiert, sodass nur die Schultern und der mittlere Teil in den Wein kommen. In warmen Jahren reduziert Roberto sogar auf vier Trauben pro Stock, der durchschnittliche Ertrag liegt dann bei circa 400 Gramm pro Pflanze. Diese Ertragsreduzierung soll aber nicht die Intensität erhöhen, sondern saftige Frucht mit genialer Balance erreichen. Nur Spontanvergärung. Wie alle Weine Voerzios 100 Prozent entrappt und für zwei Jahre in burgundischen Fässern aus sehr dicht-porigem Holz, das minimal getoastet wurde, ausgebaut. 20 bis 25 Prozent der Fässer sind neu, der Rest wurde maximal sechs Mal befüllt. Anschließend noch circa acht Monate im Stahltank. Leuchtendes Rubinrot mit Orange. Die Nase ist reif und berauschend druckvoll, dicht und tief. Ätherische Kräuter, sogar ein Hauch Eukalyptus, rote und dunkle Kirschen, saftige Pflaume und süßer Kirschkern. Die Tannine sind pudrig, fein griffig und es sind ultra viele davon – sie werden von reifer Frucht umgarnt. Die Säure ist zugleich geradeauslaufend und balancierend im Mund. Sauerkirsche, saftige Erdbeeren und verspielte, gelbe Frucht. Die ätherische Kräuterwürze ist dabei vielschichtig und zugleich schwebend präsent, während die Frucht profund und tief ist. Ich bin begeistert von dieser Kombination aus dichtem Schub, Würze, Frische, Balance und Tiefe. Die Feinheit im Nachhall ist einfach nur herrlich. Ein großer Wein der Finesse und der Zartheit.