Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2023
- Sauvignon Blanc 100%
- weiß, trocken
- 13,5% Vol.
- Trinkreife: 2027–2052
- Verpackt in: 3er OHK
- mineralisch
- fruchtbetont
- voll & rund
- Lobenberg: 100+/100
- Suckling: 96–97/100
- Jane Anson: 96/100
- Colin Hay: 95–97/100
- Gerstl: 19+/20
- Frankreich, Bordeaux, Margaux
- Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Margaux, , 33460 Margaux, FRANKREICH
Kauf ganzer 3er-Gebinde inkl. Holzkiste
Wenn Sie 3 Weine kaufen, erhalten Sie diese kostenfrei in der Original-Holzkiste.
Heiner Lobenberg über:
Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2023
/100
Lobenberg: 100 Prozent Sauvignon Blanc. Auf den weißen Erstwein entfallen nur 45 Prozent der Produktion. 55 Prozent hat man in den Zweitwein gegeben. Der Ausbau in 25 Prozent neuem Holz, der Rest gebraucht. Die Hälfte der Fässer sind Demi-Muids. Insgesamt gibt es 21 Plots aus wenigen Hektaren. Das Weingut macht eine Verkostung aller Plots und dann wird entschieden, welche Partien in den Erstwein gehen und welche in den kürzlich zur Qualitätsmaximierung erst neu geschaffenen Zweitwein. Der Ertrag lag bei 37 Hektolitern pro Hektar, es gibt daher rund 20.000 Flaschen, das ist für Chateau Margaux unglaublich viel. Sonst gibt es hier auch schon mal nur 12.000 Flaschen. Die Nase treibt fast Freudentränen in die Augen. Das ist so unglaublich schön! Kreide mit ganz heller Reineclaude, Melone, ganz feine weiße Birne und weißer Pfirsich. Hohe Intensität, aber Charme ohne Ende. Ein eingebautes Lecker-Gen. Grandios, so einen Wein möchte man sofort trinken! Sagenhafte Energie im Mund. Wow, da werden die Augen schmal. Das ist ja gewaltig! Trotzdem ist die Säure präsent, aber moderat. Der Wein ist total spielerisch. Das ist großes Kino aus Pouilly-Fumé, aber mit dem typischen Bordelaiser Schmelz darunter. Lang, mit viel weißem Steinobst, auch floral. Sensationelle Frische über Reineclaude und Passionsfrucht. Limette untendrunter, auch weiße Grapefruit. Nicht enden wollend in seiner kreidigen, salzigen Finalspur. Aber vor allem unendlich lecker, fein und hedonistisch. Das ist ein ganz großer Weißwein! Aber keiner, der anstrengend ist, sondern er ist super saftig und süffig dabei. So soll es sein! Aber natürlich ist es ein Spiel für Millionäre. Für die sollte es allerdings eine Perfektion in Sachen Alltagswein sein. Ich finde es ganz groß, vielleicht ist der 23er der allerbeste Sauvignon Blanc, den ich bisher in meinem Leben probiert habe!
Årgangsrapport
Årgang 2023 Rhone: En årgang på en knivsæg! Det tog kun et par dage for året at svinge mellem en "Grand Millésime" og en "Millésime complexe". Heldigvis forhindrede den "klassiske" vinter, som var præget af ret hård kulde, at knopperne sprang for tidligt og dermed enhver risiko for forårsfrost. Den følgende vegetationscyklus bragte regelmæssig og heldigvis rigelig nedbør. Men de deraf følgende svampesygdomme satte vinbønderne under pres! Erfaringerne fra 2018-årgangen med alvorlig meldug, som vinbønderne stadig husker meget godt, sikrede dog, at de bedste vinbønder var i stand til at begrænse dette svampetryk med erfaring og en masse hårdt arbejde. Disse vinbønder gik derfor roligt og med gode vandreserver ind i sommersæsonen med udsigt til en stor høst af høj kvalitet. Hvad mere er, og det er sjældent, så velsignede sommeren endnu en gang vinbønderne med lidt mild nedbør. Den 15. august var vinmarkerne i Rhône sunde og grønne. Vinbønderne gned sig i hænderne, da alt tydede på en "Grand Millésime". Desværre besluttede Moder Natur, som så ofte i de senere år, noget andet i nogle dele af 2023. I et par dage blev vinmarkerne i Rhône ramt af en ekstrem hedebølge. Druerne på unge vinstokke og unge terroirer havde næppe en chance. En total stilstand i vinmarken. Kun de rigtig gamle Vieilles Vignes med lavt udbytte, på beskyttede og gamle terroirer, fandt modstandskraft til at bringe deres druer til optimal modenhed. Katastrofen blev således kun delvist afværget, idet kun meget gamle vinstokke på de bedste terroirer gav grandiose resultater, men samlet set på tværs af alle yngre vinmarker er kvaliteterne virkelig mere end heterogene, selv i de etablerede og bedste vinkældre... En storslået, meget spids top af pyramiden og en masse blandede resultater nedenunder. Endnu en gang har det omhyggelige udvælgelsesarbejde i vinmarken båret frugt! Det sydlige Rhône: Paradoksalt nok viser hvidvinene stor livlighed, friskhed og aromatisk-mineralsk balance. Smagen er strålende og harmonisk. Uventet og fantastisk. - Kvaliteten af de røde vine varierer derimod meget fra druesort til druesort. Stik imod alle forventninger klarer syrah-vinene med moderat frugt sig overraskende godt. Vinene fra meget gamle "Vieux Grenache" er vidunderligt rappe og med stor præcision, et fantastisk år for meget gamle vinstokke. Ung Grenache led dog meget. Det nordlige Rhône: Her har hvidvinene en vis lighed med de vidunderlige sydlige hvidvine, selv om tætheden er endnu mere udtalt, fantastiske resultater... Men kvaliteten af de røde vine varierer fra appellation til appellation og endda inden for samme appellation, afhængigt af vinstokkenes alder og terroiret. En årgang, der får os til at tænke enormt meget på superårgangen 2016 med de få virkelig vellykkede og store vine i toppen, men kun der. Og for det nordlige af det nordlige gælder "Spéciale!": Saint Joseph, Condrieu og Cote Rôtie viser nogle af århundredets vine.
/100
Suckling über: Pavillon Blanc du Chateau Margaux
-- Suckling: This is quite a big Pavillon Blanc with sliced pineapple, ripe apple, lemon and stone. It's full-bodied, layered and phenolic with a ripe sense to it, but then it’s citrusy and salty. Like fresh oysters. Reminds me of vintages from the 1980s, but with more freshness and clarity. 100% sauvignon blanc.
/100
Jane Anson über: Pavillon Blanc du Chateau Margaux
-- Jane Anson: White peach flesh on the opening gives an opulent start that quickly narrows inwards to flint and steel. An exceptional white wine, with sculpted charm, showcasing citrus, lime zest, green apple, anis and sage. Harvest August 23 to 30, yields 37hl/h compared to 15h/h in 2022.
/100
Colin Hay über: Pavillon Blanc du Chateau Margaux
-- Colin Hay: (Bordeaux blanc; 100% Sauvignon Blanc; a final yield of 37 hl/ha; a very early harvest and picked very early in the morning – all done, each day, by 10.30 AM; there was 45% of the grand vin and 50% of this, the second wine; pH 3.15; 13% alcohol; tasted at Château Margaux). Shimmering in its cool, almost glacial purity, a little cathedral candle wax. Blood orange. Citron pressé and white grapefruit, gooseberry, honeysuckle, jasmine, maybe a little lemongrass too. Crystalline, limpid, lithe and dynamic with a lovely welling up from below of fresh sapidity breaking up the crystal clear surface of the wine in the mouth. Again, like the red, a feat of textural perfection. Very intense and structured by the acidity. Fabulous.
/20
Gerstl über: Pavillon Blanc du Chateau Margaux
-- Gerstl: 37hl pro Hektar Ernte - so gross wie schon lange nicht mehr. 45% der gesamten Produktion flossen in diesen Pavillon Blanc.Ein extrem frischer und mit einer spannungsgeladener Säure ausgestatteter weisser Bordeaux. Pure Zitrusfrische gepaart mit einer unvergleichlichen Eleganz. Im Abgang extram lang anhaltende Mineralität mit salzigem Finish. (pb)
Parker über: Pavillon Blanc du Chateau Margaux
-- Parker: The 2023 Pavillon Blanc from Château Margaux, harvested during the morning hours of the August 23-30 heatwave, possesses a deep, complex bouquet of spring flowers, lemon oil, ripe orchard fruits, lemongrass and sweet gooseberries, followed by a medium to full-bodied, round and concentrated palate that's animated by lively acids, concluding with a long, taut, delicately phenolic finish. This bottling amounts to only 45% of the entire crop, the rest being relegated to a second wine.
Jeff Leve über: Pavillon Blanc du Chateau Margaux
-- Jeff Leve: White flowers, pomelo, white peach, green apples, and tangerine create the perfume. The palate continues with that theme. It takes a second before the fruits sneak up on you and starts to pop in the finish, leaving with you layers of sweet, vibrant, crisp, juicy, citrus, and green apples, with a complicating touch of chalk on the the backend. The wine is produced from 100% Sauvignon Blanc.13. ABV. 3.15 pH. Harvesting took place only in the mornings, from August 23 - August 30. Drink from 2025-2038.
Lisa Perrotti Brown über: Pavillon Blanc du Chateau Margaux
-- Lisa Perrotti Brown: The 2023 Pavillon Blanc du Chateau Margaux comes bounding out of the glass with exuberant notes of fresh grapefruit, pineapple, and white peaches leading to hints of honeysuckle, orange blossom, and coriander seed with a waft of yuzu. The medium-bodied palate has vivacious citrus and tropical fruit flavors with a racy backbone and long chalky finish. This is delicious! The yield was 37 hl/ha and the pH 3.15.
Margaux
Hier die harten Fakten zu diesem weltberühmten Weingut: Château Margaux verfügt über circa 80 Hektar Weinberge, die mit 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 5 % Cabernet Franc und Petit Verdot bestockt sind. Die Reben sind im Schnitt über 35 Jahre alt. Die Lese erfolgt per Hand und es wird erst...