Patrick Piuze: Chablis Grand Cru Bougros 2024

Patrick Piuze: Chablis Grand Cru Bougros 2024

Limitiert

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95–96+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2028–2049
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
mineralisch
frische Säure
3
Lobenberg: 95–96+/100
Parker zu 2023: 92+/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben

Abfüller / Importeur:
Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH

Zutaten:
Trauben Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Sulfite (E220–E224)

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 71 kcal / 295 kJ
Kohlenhydrate 1,1 g
Zucker 0,1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Grand Cru Bougros 2024

95–96+
/100

Lobenberg: Genau wie in Deutschland, gab es in 2024 verheerende Frostverluste in Chablis. Es war eine der kleinsten Ernten seit Langem. Bougros ist der kleinste unter den Grand Crus von Patrick Piuze, immer der rustikalste, aber ein echt preiswerter Geheimtipp. Im Preis last aber in der Qualität not least. Ein grünlich-golden glänzender Chardonnay-Traum mit tollem Körper, viel Frucht und saftigem Volumen! Duftige Äpfel, wie für feinsten Calvados. Dann Lakritz und die typisch reduktiv und rauchig anmutende Kimmeridge-Nase. Am Gaumen ist der Bougros extrem strukturiert. Man hat richtig Grip am Gaumen. Er ist knochentrocken und ausladend. Das macht Spaß. Ich habe hier Kamille, eine feine Säure und dezent Lakritz und etwas Honigmelone. Hält lange an.

Verkostungsnotiz
92+
/100

Parker zu 2023 über: Chablis Grand Cru Bougros

-- Parker zu 2023: Informed by its deep soils, the most powerful, fleshy wine in Patrick Piuze's range is the 2023 Chablis Grand Cru Bougros. Soaring from the glass with a bouquet of apricot, honeysuckle, beeswax and warm pastries, it’s full-bodied, textural and enveloping supported by a tangy spine of acidity and concluding with a long, saline finish. It’s a muscular, gastronomic wine that will offer many opportunities around the dinner table, even with meat dishes.

Patrick Piuze
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Patrick Piuze

Patrick Piuze hat sich seit dem Jahrgang 2010 dauerhaft neben Raveneau und Dauvissat als weiterer Spitzenwinzer in Chablis etabliert. Ihm wurde das Weinmachen jedoch nicht in die Wiege gelegt. Seine ersten Erfahrungen mit Wein machte er, als er in jungen Jahren im Skiurlaub Marc Chapoutier traf. Das...

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Chablis Grand Cru Bougros 2024

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