Marie-Thérèse Chappaz: Grain Sauvage 2023

Lobenberg: Das ist der rarste Wein von Marie-Thérèse Chappaz, der ausschließlich in Magnumflaschen abgefüllt wird. Es gibt gerade einmal nur ein kleines Fass. Die Rebsorte ist Humagne Rouge, eine sehr selten vorkommende, autochthone Rebsorte aus der Schweiz. Wächst auf sehr kleinen Terrassenweinbergen in einer warmen, aber auch windigen und vor allem sehr kargen Lage. Feine florale Akzente von Veilchen, sehr dicht verwoben mit reifen Schwarzkirschen aber auch Sauerkirschen, Oolongtee, schwarzem Pfeffer, dunkler Erde und Stein in der Nase. Aromatisch eine Mischung irgendwo zwischen Pinot Noir und Syrah. Am Gaumen mit großartiger Komplexität und Tiefe, griffiger Tanninstruktur und unheimlicher Länge. Enorme Mineralität, salzige Finesse, Kirschfrucht und Waldbeeren in jeglicher Ausprägung. Dieser Wein ist so selten, dass man ihn eigentlich schon als Sammlerstück bezeichnen könnte. Einmalig ist er allemal!