Lobenberg: Tiefes Strohgelb. Elegant und vielschichtig ist dieser Wein eher von linearer Mineralik als von opulenter Frucht geprägt. Williamsbirnen, reife, duftende Quitten, weißer Honig, ein Hauch Vanille, Tonkabohne sowie Bienenwachs mit einer cremigen, beinahe öligen Qualität. Würzige Aromen von frischem Sauerteig und Hefe, Kardamom und Zitronengras sowie etwas Zedernholz entwickeln sich nach und nach im Glas. Relativ karg und doch durch seine Würze auf wunderbare Art verlockend! Im Mund tritt diese Verdicchio dann erstaunlich opulent und körperreich auf die Zunge. Gelbe Äpfel und Birnen, Salzzitrone und bitter-herber Salbei. Die Textur ähnelt nassem Kalkstein und macht diesen Wein zum Alleskönner am Esstisch. Ein absolut erstaunlicher, extrem gut gemachter Wein aus alten Rebstöcken und so eine Art imaginäre Mischung eines Grünen Veltliner Smaragd von der Wachau mit Chablis. Neben dem alteingesessenen Weingut Villa Bucci ist La Follonica das New Kid on the Block der Verdicchio. Klasse!
