Kracher - Weinlaubenhof: Welschriesling Trockenbeerenauslese No. 6 Zwischen den Seen 2021

Lobenberg: Einer der beeindruckendsten Süßweine überhaupt! Krachers TBA »Zwischen den Seen«, ausgebaut im Stahl und damit die Antithese zu den Nouvelle Vague aus dem Barrique. Hat man dieses grandiose, goldene Elixier einmal im Glas, ist man einfach unfassbar beeindruckt ob seiner grandiosen Frische und Finesse – trotz dieser immensen Konzentration! Reife Aprikose trifft auf kandierte Mango, Manukahonig, Rosinen, geröstete Mandel und Salzkaramell. Dann ganz viel Zitrone, kandierte Zitrone, leicht salzig unterlegt. Alles so unglaublich schick verwobenmit dieser zitrisch-ätherischen Frische aus Zitronen- und Mandarinenschalen. Der Geschmack greift die Aromen aus der Nase wieder auf – wie aus einem Guss belegen reife Frucht gepaart mit salzig-nussigen Noten den ganzen Mundraum. Durchaus fett und konzentriert, aber die hohe Viskosität wird dann von feinziselierter Säure und salziger Mineralität durchschnitten. Die Balance aus Süße und Säure ist hier wirklich beeindruckend! Das ist eine TBA für die Ewigkeit und wieder einmal ganz großes Süßwein-Kino.