Jean-Marc Vincent: Puligny Montrachet Corvées des Vignes 2023

JM Vincent ist hier Nachbar von Vincent Dureuil. Die Trauben werden dafür sehr reif und eher spät gelesen, dafür wird nur der erste Teil der Pressung verwendet. Das ist die Schule von Guffens-Heynen. Sehr intensive gelbfruchtige Nase, Quitte, Bananenschale, Birnenkompott, ein feiner Hauch Marzipan, der in helle Nussigkeit übergeht. Wir haben die kühle Stahligkeit von Puligny, aber auch diese beizeiten leicht exotische Aromatik dieser Gemeinde. Intensive Mischung aus Seegras, Zitronengras, Reneclaude, Pfefferminze und Meersalz. Kraftvoll zwar, aber deutlich mit der kristallinen Mineralität von Puligny ausgestattet. Sehr langer, superfeiner Geradeauslauf im Mund.