Cuvée Marie Beurrier (benannt nach einer Tante der Ehefrau Henri Bonneaus) ist stets etwas zugänglicher als der Réserve des Célestins. Der sechs Hektar große Weinberg ist größtenteils mit Grenache bestockt (85 %), wozu sich etwas Mourvèdre, Counoise und Vaccarèse gesellen. Der Weinberg wird auf natürliche Weise bewirtschaftet. Die Bio-Frage hat sich Henri Bonneau allerdings nie gestellt, denn er kultivierte seine Reben so wie zu der Zeit, als man die Chemie noch nicht erfunden hatte, »auf die alte Art«, das heißt keine chemischen Produkte, geringe Erträge, im perfekten Reifezustand geerntete Trauben, Gärung mit natürlichen Hefen und ein sehr langer Ausbau von 4 bis 10 Jahren. Seine Weine sind von großer Komplexität und vor allem durch eine bemerkenswerte Finesse gekennzeichnet, die angesichts ihrer starken Konzentration schon fast erstaunlich ist. Henri Bonneau ist bekannt und berühmt als gleichwertiger Player neben Rayas. Burgundische Eleganz, tolle Würze und Frische über einen Teil Ganztraubenvergärung, dazu immer wahnsinnig elegant mit einer Feinheit und Finesse, die nur wenige Erzeuger so hinbekommen. Michel Tardieu, sein Freund, hat dann später einen Teil der Weinberge übernommen, die Cuvee Speciale ist der ehemalige Bonneau-Weinberg. Der Châteauneuf Du Pape Cuvée Marie Beurrier bringt viel Dichte und Tiefe ins Glas mit einem Ausbund an urwüchsigen, würzigen Aromen von dunklen Kirschen, Leder, Sandelholz und getrockneter Garrigue. Ein köstlich geschmeidiges, vielschichtiges Mundgefühl und mit samtig-dichtem, total poliertem Tannin. 2019 ist ähnlich wie 2007 und 1990 mit einem perfekten Spiel aus Reife und Säurefrische. Enorm konzentriert und doch wunderbar samtig und ausgewogen. Oldschool und doch sehr geschliffen. Und so wird das Erbe von Henri Bonneau indirekt erhalten. Das ist großes feines Kino.
