Der festeste und straffste aller Rieslinge bei Knoll, mit einem beinahe monumentalen mineralischen Rückgrat. Der Kellerberg bringt traditionell eine große, weit gespannte Struktur hervor, zugleich beeindruckend transparent und glasklar im Ausdruck. Er gilt als eine der kühlsten und sicher auch als die nobelste Lage des Dürnsteiner Hangs, teils nach Osten in ein bewaldetes Tal hinein geöffnet. Vital, strahlend, stahlig – das ist der klassische Kellerberg, und 2024 betont diese Eigenschaften noch stärker als wärmere Jahrgänge. In der Nase zeigt sich der Wein zunächst kühl und steinig, geprägt von Gneis, Bergkräutern und einer fast elektrischen Zitrusfrische. Weißer Pfirsich, etwas Limettenzeste, zerkleinerter Stein und ein Hauch weißer Blüten. Die Frucht bleibt im Jahrgang 2024 zurückhaltender, feiner modelliert, mehr in Richtung heller Zitrusfrüchte und Mirabellen, unterstützt von einer subtilen, kristallinen Würze, die dem Wein etwas Ätherisches verleiht. Mit Luft kommen Anklänge von Grapefruit, Zitronenmelisse und ein zarter Touch von Kräutertee hinzu. Der Mund zeigt die ganze Kraft des Kellerbergs – allerdings in der fokussierten, präzisen Sprache des Jahrgangs. Straffe, vibrierende Säure, die den Wein energetisch über die Zunge treibt. Feine, salzige Mineralität lässt die Augen tatsächlich schmal werden, dieser kühle Druck baut sich Schicht für Schicht auf. Saftige Steinfrucht, noble Bitternoten von Grapefruit und Limettenschale, dazu eine pfeffrige, fast prickelnde Würze, die den Gaumen enorm animiert. Die Textur wirkt straff, linear und gleichzeitig tief – ein faszinierendes Spannungsfeld aus Energie und Klarheit. Dieses hochintensive, mineralische Spiel schafft bei Knoll sonst nur noch der Pfaffenberg, doch der Kellerberg zeigt am Ende die größere Tiefe und majestätische Ruhe. 2024 unterstreicht seine Lagerfähigkeit deutlich: ein Wein, der Jahre braucht, um sich zu öffnen, dafür aber zu den langlebigsten der gesamten Wachau zählt. Ein großer Klassiker – und in 2024 vielleicht noch puristischer, noch kühler, noch präziser als sonst. Ein Kellerberg mit enormer Zukunft.
