Die Parzelle in Mosconi liegt höher und kühler als viele Cannubi-Lagen; die Böden sind härter und steiniger, geprägt von kalkhaltigem Mergel mit höheren Tonanteilen, was dem Wein eine festere, vertikale Struktur und mehr Tiefendruck verleiht. Der Ausbau erfolgt knapp zwei Jahre in französischen Barriques, anteilig neu, anschließend weitere Flaschenreife für zusätzliche Balance. In der Nase dunkle Kirsche, schwarze Johannisbeere und feine Veilchennoten, dazu Lakritz, Graphit und ein kühler, steiniger Kern – weniger florale Fülle als Cannubi, dafür mehr dunkle Würze und Tiefe. Am Gaumen kraftvoll, dicht und strukturiert, mit muskulösem Tannin und markanter Mineralität; die Säure ist klar und tragend, eher linear als vibrierend. Hohe Konzentration, dennoch kontrolliert, mit präziser Definition und einem straffen, leicht erdigen Druck, der typisch für Mosconi ist. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch mit getrockneten Kräutern und feiner Bitterschokolade. Ein Barolo mit Substanz und Energie, noch jugendlich und fordernd, aber mit starken Perspektiven – Mosconi in einer sehr präzisen, ernsthaften Auslegung.
2021 ist DER Jahrhundertjahrgang im Piemont, der von Anfang bis Ende derart perfekte Bilderbuch-Bedingungen lieferte, wie es nur ganz, ganz selten der Fall ist. Viele Winzer sprechen bei 2021 sogar vom besten Jahrgang ever! Der Winter 2020 war nass und kalt, er füllte die Wasserreserven der Böden mit ausreichend Regen und Schnee auf. Ein idealer Start für den Jahrgang 2021. Durch die regelmäßige Entwicklung der Vegetation in den Weinbergen waren die Monate April, Mai und Juni relativ entspannt in den Weinbergen zu bearbeiten. Nur wenige Winzer waren von Frost betroffen, der ihren Ertrag reduzierte. Nach der Blüte entwickelten sich ziemlich überall gleichmäßig auf die Weinstöcke verteilte Trauben in guter Konzentration. Zu Beginn des warmen Sommers fiel genau die richtige Menge Niederschlag in regelmäßigen Abständen. Erst im Spätsommer begann eine lange, trockene Durststrecke für die Reben, die bis 2023 andauerte. 2021 gab es keinerlei Hitzespitzen und die regelmäßig warmen Tagestemperaturen wurden im Spätsommer mit kühlen Nächten ausgeglichen. Insgesamt sind die durchschnittlich wärmeren Temperaturen – die laut vieler Winzer generell seit 2017 spürbar angestiegen sind – das Haupt-Unterscheidungsmerkmal zum großen Jahrgang 2016. 2021 zeigt sich dadurch in den Weinen mit mehr Frucht und »Fleisch auf den Rippen« als 2016. Die konzentrierten Trauben erreichten eine perfekte Phenol- und Zuckerreife. Sie konnten kerngesund unter idealen Bedingungen gelesen werden. Nebel am Morgen, sonnige Tage und kühle Nächte. Die Nebbiolo liebt diese großen Temperaturunterschiede zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ganz besonders, deshalb ist die Balance der Weine dieses Jahr so herausragend und beeindruckend. Die Konzentration der reifen Tannine im Zusammenspiel der schicken Säure und berauschend reifer, saftiger Frucht ist schlichtweg phänomenal! 2021 ist ein perfekter Jahrgang, den kein Piemont-Fan verpassen sollte.
