Lobenberg: Domaine Georges Noellat hat die Parzelle im Beaune 1er Cru Tuvilains im Jahr 2016 erworben. Der Keller wird bei Maxime Noellat seit 2015 mit einer Klimaanlage auf niedriger Temperatur gehalten, sodass die Weine langsamer vergären und die Malo erst weit im Jahr nach der Ernte stattfindet. Dadurch ist die Entwicklung der Weine deutlich verlangsamt und sie behalten sich einen kühleren, reduktiveren Charakter, ähnlich zu Christophe Roumiers Weinen. Allerdings ist Noellat noch immer einen Ticken früher zugänglich, je nach Appellation. Der Beaune 1er Cru ist jedenfalls duftig und recht fruchtexpressiv, er strotzt vor dunklen Waldbeeren, Herzkirsche, Lakritze und wird durch etwas Teer und süßen Pumpernickel eingerahmt. Saftiger, runder, reicher Mund mit all dem Charme und der cremigen Wärme, die man von 2023 erwarten kann. Die Tannine sind poliert und sehr feinkörnig, zeigen aber klar die packende Kernigkeit von Beaune. Ein sehr harmonischer, eher zugänglicher und saftig-schicker Pinot Noir.
