Lobenberg: Der Wein besteht, was eine große Besonderheit ist, zu 50 Prozent aus Cinsault, darauf folgen Grenache und Syrah und Mourvèdre. Sebastien hat extra Weinberge für genau diesen Rosé. Sandige Böden, um leichtere Weine zu erzeugen. Wie alles auf dem Plateau am Fuße des Mont Ventoux und seit über 20 Jahren komplett Bio. Wie alle Weine auch spontan vergoren und komplett im Edelstahl vergoren und ausgebaut. Das ist ein sehr leichter, schöner und verspielter Rosé, der aber trotzdem guten Grip hat. 2024 ist schon erstaunlich frisch an der Rhône. Viel Energie ausstrahlend. Grapefruit, Litschi, salzige Meeresbrise, etwas Basilikum und Olivenwasser. Im Mund erstaunlich viel Grip und Zug und sehr fokussierte Frucht zeigend. Ein extrem reintöniger und klarer Stil. Kompromisslos knochentrocken und mit leichtem Alkohol, sodass das ein sehr ausdrucksstarker Rosé ist, der sich durchaus mit einigen Superstars der Provence messen kann. Er ist durch den Cool Climate-Faktor des Mont Ventoux allerdings deutlich kühler als die meisten Provence-Rosés. Gefällt mir ausgesprochen gut.
