Dönnhoff: Sekt Riesling Brut Nature 2020

Dönnhoff: Sekt Riesling Brut Nature 2020

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Riesling 100%
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
11,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2034
frische Säure
mineralisch
Lobenberg: 94/100
Deutschland, Nahe
Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur:
Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe, DEUTSCHLAND

Zutaten:
Trauben Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Sulfite (E220–E224)

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 69 kcal / 286 kJ
Kohlenhydrate 1,1 g
Zucker <0,05 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sekt Riesling Brut Nature 2020

94
/100

Lobenberg: Der Riesling Sekt von Dönnhoff ist eigentlich ein Brut Nature, der nur als Brut gelabelt ist. Die Versektung übernimmt für Dönnhoff wie immer Raumland. Er wurde im März 2025 degorgiert, ohne Dosage wie gesagt, damit hatte er dann 44 Monate auf der Hefe. Die Trauben wachsen in der Großen Lage Felsenberg. Es ist ein schon kurz nach dem Degorgement sehr harmonischer Sekt, balanciert und sehr fein, zitrisch, Zitronenabrieb, zerstoßene Muschelschale, Quitte und Quittenbirne, schöner Schmelz. Aber ich habe auch den steinigen Grip des Felsenbergs auf der Zunge, geniale Struktur, richtig schön zupackend. Als Speisebegleiter oder Solist ein toller Sekt, mit der unvergleichlichen Eleganz und Balance von Dönnhoff.

Verkostungsnotiz

Weingut über: Sekt Riesling Brut Nature

-- Weingut: 100% selektive Handlese. Die Trauben für unseren Riesling Sekt Brut Nature stammen aus unseren ältesten Riesling-Parzellen in Oberhausen. Er besticht durch herrliche Frische, feine Perlage und eine komplexe Vielfalt von Fruchtaromen. Seine leicht salzige Mineralität verleiht ihm eine ausgewogene Balance und ermöglicht es ihm, in jeder kulinarischen Umgebung eine souveräne Figur zu machen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und schonend per Ganztraubenpressung gekeltert. Die erste Gärung erfolgte in einem alten Doppelstückfass und im Frühjahr nach der Ernte wurde die klassische Flaschengärung nach der Méthode Champenoise eingeleitet. Nach einem 44 Monatigem Hefelager im Weingutskeller wurde der Riesling Brut Nature handgerüttelt und degorgiert.

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Sekt Riesling Brut Nature 2020

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