Abfüller / Importeur: David & Nadia Sadie, Jakkalsfontein turn off, R45, Paardebosch, Siebritskloof, Malmesbury, Western Cape, SA
Heiner Lobenberg über:
Aristargos 2022
94 /100
Lobenberg: Genialer Fieldblend aus Chenin Blanc, Semillon, Clairette, Verdelho, Roussanne, Grenache Blanc und Viognier. Wie alles bei David & Nadia 100 Prozent biologisch bearbeitet. Die zum Teil sehr alten Reben stehen hauptsächlich auf den Granitböden des Paardeberg und den eisenhaltigen Tonböden westlich von Malmesbury. Hier sind wir also mitten im Herzen der spannenden Region Swartland. Im Keller arbeiten David & Nadia »hands-off«, minimalinvasiv. Hauptsächlich mit Ganztraubenpressung, also mitsamt der Stiele, dann mit wilden Hefen in gebrauchten französischen Barriques vergoren und dort auch 11 Monate lang ausgebaut. Der Semillon wird eine Woche lang auf den Traubenschalen angegoren, bevor er im 2.500 Liter großen, neutralen Fuderfass ausgebaut wird, das verleiht dem finalen Wein seine geniale Haptik. Ein Teil des Chenin Blancs wurde in Beton-Eiern und einem Beton-Tank vergoren und ausgebaut. Insgesamt gehen in diesen Wein Trauben aus 21 (!) verschiedenen Weinbergen. Er ist ein geblendetes Meisterwerk! Stilistisch heißt das, Loire trifft Rhône, exotisch und doch sehr strukturiert, steinig geradeaus. Grüne Birne, weißer Pfeffer, reife Ananas, Honigmelone, getrocknete, dezent bittere Kräuter. Die frischen Limetten und Salzmandeln geben dem Wein noch einen Kick und Balance! Wow, echt schick und fein strukturiert, dabei auch total cremig im Mund. 96+/100
94+ /100
Parker über:
Aristargos
-- Parker: The 2022 Aristargos is immensely complex, fresh and exciting. It comes from different soil types that express a refined mineral essence with pomaceous and yellow citrus notes in this wine. Medium-bodied, the palate displays surprising weight and a kiss of phenolic bitterness, delivering a balanced structure before ending with a food-friendly finish that has me coming back for more. An incredibly cerebral wine, the Aristargos has me thinking and going back for second and third sips. You'll want to buy as much of this as possible. 94+/100
94 /100
Tim Atkin über:
Aristargos
-- Tim Atkin: At 13,000 bottles, Aristargos is one of the larger production whites in David and Nadia Sadie's portfolio. Based on Chenin Blanc, with the remaining 53% made up of Semillon, Verdelho, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Marsanne, Colombard and Viognier, it's a layered, mealy, waxy cuvée with subtle skin contact bitterness, racy acidity and pear, quince and lemongrass flavours. 2023-29 94/100
93 /100
Suckling über:
Aristargos
-- Suckling: This is a complex white showing aromas of white lavender, apricots, honeysuckle and beeswax. Some salted almonds. Firmly textured and medium- to full-bodied. Blend of nine varieties, based on chenin blanc with semillon, clairette blanche, grenache blanc, viognier, marsanne, roussanne, verdelho and colombar. Drink or hold. 93/100
