Naturale Bitter Vino 2018

COS - Azienda Agricola: Naturale Bitter Vino 2018

2
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
5
rot, trocken
21,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2035
Verpackt in: 6er
9
voluminös & kräftig
pikant & würzig
seidig & aromatisch
3
Lobenberg: 96/100
6
Italien, Sizilien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Naturale Bitter Vino 2018

96
/100

Lobenberg: Wo Giusto Occhipinti vom Weingut COS seine Finger im Spiel hat, kommt was Spannendes dabei heraus. Die Basis für diesen aromatisierten Wein ist COS Cerasuolo di Vittoria, wie immer 100 Prozent Bio und spontan vergoren. Die Zugabe von Kräutern trägt zum verlockenden Aroma dieses Aperitifs bei. Mittleres Rubinrot mit einem Hauch Orange. Schon beim Einschenken ein phänomenal genialer Duft! Eine Mischung aus bitteren Kräutern mit roter Beerenfrucht. Bitterkräuter, Lakritz und Zitronenminze. Reife Walderdbeere mit Himbeergeist. Im Mund ein perfektes Spiel aus bitterer Blutorange und Blutorangenschale, etwas Campari und bitteren Kräuter. All diese intensive Würze ist mit saftig-süßer Erdbeermarmelade balanciert. Krass gut! Jeder Negroni Liebhaber wird sich niederlegen.

Mein Winzer

COS – Azienda Agricola

Die beiden Inhaber des Weinguts COS, Giusto Occhipinti und Giambattista Cilia, sind eigentlich Architekten. Und immer noch tätig. Giusto zeichnete und konzipierte so z. B. das neue Weingut für Planeta. Die Liebe zum Wein brachte sie noch als Studenten zu ihrem eigenen Weingut in Vittoria.