Die Weine sind deutlich heller, zarter als die Garnacha aus Katalonien oder dem Languedoc. Das liegt an der speziellen Genetik der Garnacha hier in Gredos. Die Böden sind überwiegend sandig mit Einschüben von Granit, Schiefer und Quartz, darunter der reine Granitfels. Das Mikroklima ist mild und für Zentralspanien recht feucht, die hügelige Landschaft ist teilweise unaufhörlich in Nebel eingehüllt. Dieses spezielle Klima in Kombination mit der extremen Hochlage sorgt für eine sehr lange, langsame Vegetationsperiode mit voller Reife. Die Reben des Tumba del Rey Moro stehen auf 1100 Metern Höhe. Natürlich biodynamisch bewirtschaftet. Spontangärung im offenen Gärständer, dann Ausbau in 500- und 700-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate. Die Einzellage besteht aus zerklüfteten Terrassen mit freistehenden Buschreben von 60 bis 70 Jahren. Die Besonderheit hier ist pink-farbener Granitstein und auch mehr Quartz-Anteile im Boden. Die Nase erinnert an feinen Châteauneuf vom Sandboden, etwas an Rayas erinnernd, tänzerisch und filigran in der roten Frucht, Sauerkirsche, Kirsche und reife Johannisbeere. Am Gaumen ein Finessewunder, so zart und verspielt, floral und aromatisch, Veilchen und Kräuter, Thymian und Rosmarin, fast etwas Weihrauch. Komplex und tief, aber gleichzeitig so charmant, einnehmend und umarmend. Das ist schon ein ganz eigener, völlig verblüffender Stil, den Comando G hier von diesen wundersamen Weinbergen erzeugt. So spannend schmeckt das etwas andere Spanien!
