Claude Riffault: Sancerre Blanc Monoparcelle 538 2023

Lobenberg: Die Parzellen-Abfüllungen sind die Spitze von Riffaults Portfolio. Winzige Teilstücke mit ganz eigenem Charakter, wild und einzigartig. Knapp 50 jährige Reben auf einer wenig als einen halben Hektar großen Gewann auf Kimmeridge-Kalk und Mergel. Biodynamische Bewirtschaftung. Spontangärung in Halbstückfässern, Ausbau darin über eineinhalb Jahre. Hier kommt richtig Druck aus dem Glas, reiches, reifes Steinobst, darunter auch viel Grapefruit. Das Ganze verbindet sich mit intensiven mineralischen und maritimen Nuancen. Meeresbrise, Fleur de Sel, Muschelschalen, Zitronenthymian. Im Mund eine tolle Mischung aus Seidigkeit und Schärfe. Denn hier schlägt die intensive Mineralität erst recht zu, beißt sich mit leicht kreidigen Tanninen am Gaumen fest und lässt ihn nicht mehr los. Ewige langes, salzig-rauchiges Finale mit gekräuterter Grapefruit und angetrockneter Ananas. Hier geht richtig die Post ab.