Chateau Le Queyroux Parole à mon Père Cabernet Sauvignon blanc 2015

Lobenberg: Der erste Blanc de Noir in meinem Leben, den ich richtig schätze. Und das reinsortig aus Cabernet Sauvignon. Vom Pferdemann, dem biologisch arbeitenden Genie Dominique Leandre Chevalier (Chateau Queyroux) aus Blaye. Alte Reben, Handlese, Vergärung, Malo und Ausbau im Barrique. Winzige Mengen. 2 Barriques. Eine echt schräge Idee, aber die Qualität gibt Dominique recht. Feinste weiße Blüten, Kamille, Jasmin, dazu helle Aprikose, süße Quitte, Litschi, ein kleiner weicher Holztouch mit Vanille. Mandarine, Litschi, Butterkeks im Mund, weiße Birne. Durchaus Kraft und einen Hauch Phenoligkeit zeigend aber zugleich unendlich viel Charme und sehr eigenständig. Ein toller, eigenständiger und überaus süffiger Weißwein mit mittlerer Lebenserwartung von bis zu 10 Jahren. 92-94/100