Lobenberg: Ein brandneuer (Schaum-)Wein bei Plaisance... und was für ein Kracher! Ein Vintage aus dem herausragenden Jahrgang 2022. 100 % Chenin Blanc. Der Grundwein wird im Fass ausgebaut. Die Basis bildet das unheimlich trockene und warme Jahr 2022, in dem die Grundweine eine ungeheure Konzentration aufweisen. Danach 18 Monate Flaschenlagerung auf der Hefe und ohne Dosage degorgiert. Eine wahnsinnige Fusion aus Power und Finesse, wie es nur die Loire kann! Hier treffen die Intensität des druckvollen Jahrgangs auf die Finesse der Rebsorte und der Dosage aufeinander. Wunder hellfruchtig, dazu Austernschale und knackige Birne. Der Mund ist knalltrocken und dennoch sehr geschmeidig und cremig im Nachhall. So ein Hammerteil direkt zum Start, wirklich großartig. Leider nur in kleiner Auflage produziert, es gibt nur rund 3000 Flaschen für die Welt.
