Alexandre Lamblot ist einer der aufstrebenden Jungwinzer der Montagne de Reims. Sein kleines Weingut, das nur wenige Hektar umfasst, liegt etwas abseits vom Schuss. Gelegen in Janvry, dem Nachbarort von Gueux, wo mit Jérôme Prevost La Closerie sein Mentor der ersten Stunde sitzt. Biodynamische Weinbergsarbeit mit Agroforestry, tatsächlich hat Alexandre Lamblot unzählige Obstbäume mitten in und um seine Weinberge gepflanzt, mehr als ich je irgendwo gesehen habe. Er nimmt das Thema Artenvielfalt und Nachhaltigkeit mehr als ernst. Die meisten seiner kleinen Parzellen liegen direkt um die Domaine herum, so kann er alles in kleinteiliger Handarbeit bewirtschaften, hat kaum Fahrtzeit und sieht jedes Blatt im Wind wehen. Nach der Parzellen-genauen Handlese wird alles wird auf einer uralten, kleinen, restaurierten Coquard-Korbpresse gepresst über fünf bis sechs Stunden, also doppelt so lange wie normal, sehr langsam. Natürliche Sedimentation und dann direkt ab in Fässer verschiedener Tonnellerien, im Fall des Cochènes in gebrauchten Demi-muids. Mikro-Oxidation der Grundweine für fast zwei Jahre auf der Hefe im Fass als Wein, danach nochmal über zwei Jahre auf der Hefe zur Flaschengärung. Der Lieu-dit Les Cochènes wurde 1990 bepflanzt und befindet sich in Chenay auf kalkhaltigem, sandigem Boden. Eine Lage, die sehr elegante, finessenreiche Grundweine hervorbringt. Eine sehr geschliffene, fast schwebende Nase mit zarter Nussigkeit von der gekonnt eingesetzten Oxidation, Quittenbirne, Orangenabrieb, Grapefruit und Kirschblüte mit etwas Salzkaramell. Ein wunderbar dichter, schmelziger Kern, der von der kompromisslosen Lamblot-Säurefrische durchzogen ist. Die Textur vereint ein herrliches Spiel aus Cremigkeit und Vibration. Sehr geschliffener, feingliedriger Fluss mit schwereloser Konzentration. Lamblot ist einfach unique.
