Dieser Brunello ist ein Lagenblend, aber alle Trauben kommen aus dem Nordwesten Montalcinos aus 300 bis 500 Höhenmetern und sind komplett von kühlendem Wald umgeben. 70 Prozent der Rebanlagen sind mit einem großbeerigen Sangiovese-Klon aus Montalcino bestockt, die später gepflanzten Lagen hingegen mit den Montevertine- und Flaccianello-Chianti-Klonen, die durch kleinere Beeren zu erkennen sind. Die Böden sind komplex, von rotem Marroneto-Stein mit Fossilien über Ton bis hin zu hauptsächlich gelbem Galestro. Die Trauben werden komplett entrappt. Dieser Brunello wurde zwei Jahre lang zu 80 Prozent in 20 bis 55 Hektoliter fassenden Holzfässern sowie in konischen 36-Hektoliter-Holzfässern ausgebaut. Die restlichen 20 Prozent reifen in Zweit- und Drittbelegung in gebrauchten Tonneaux. Das Ergebnis ist ein duftiger Hochlagen-Brunello voller Finesse und Eleganz. Das Mikroklima der kühlen Höhenlagen ist vor allem in wärmeren Jahrgängen ein krasser Vorteil. Es sorgt dafür, dass die Eleganz und Spannung der Weine des Castello Romitorio bewahrt wird. Filippo Chia ist überzeugt, dass die Qualität im Weinberg gemacht wird – schon bei der Lese wird penibelst ausgelesen – und ein »hands-off approach« im Keller zu den besten Ergebnissen führt. Dieser Brunello ist ein wunderbarer Beweis dafür, denn er könnte kaum eleganter und fokussierter sein. Brillant leuchtendes, mittleres Rubinrot. Schon die Nase strotzt vor Präzision. Klirrend frische rote und schwarze Kirschen und konzentrierte Heidelbeeren mit zart verwobener Kräuterwürze, den Aromen duftender Tannennadeln und ätherischer Pinienwälder – ein Kennzeichen der Brunelli aus dem kühleren Norden Montalcinos. Ein Hauch warmes Kerzenwachs, Vanille, Zimt, vielschichtige, schwebende braune Gewürze und zarte Rauchnoten vom Holzausbau kommen hinzu. Aromatisch erdig duftender schwarzer Lady Grey Tea, auch etwas warme braune Erde, Orangenabrieb und verträumte Wiesenblumen runden das Bild ab. In diesem jungen Stadium bei meiner Probe im November 2025 ist der herrliche Stoff noch merklich zurückhaltend, lässt aber durchaus schon erahnen, was er drauf hat! Erhaben und elegant, saftig und vielschichtig. Im Mund schnellt der Wein mit Präzision geradeaus auf salziger Frische über die Zunge. Rote Johannisbeeren und Sauerkirschen reiten auf fein geschliffenen, beinahe pudrigen Tanninen. Samtig und schwebend ist dieser große Jahrgang der perfekten Eleganz; beinahe schwerelos in seinem langen, zartbitteren Nachhall mit Kräutern und Lakritz. Idealerweise braucht dieser Jahrgang noch ein bis zwei Jahre im Keller, um die Tannine vollends zu integrieren. Wahnsinn, dieser Wein vibriert mit seiner krassen Eleganz und Spannung. Das ist ein Brunello für Liebhaber roter Burgunder oder auch der spanischen Hochlagen-Grenache. Die Tannine sind fein, beinahe pudrig und von herausragender Balance gezeichnet. Hier ist nichts schwer – das ist reine Finesse und wunderschöner Terroir-Ausdruck aus Montalcino.
Der Brunello-Jahrgang 2021 wurde bereits vor seinem Markteintritt als ebenbürtiger, wenn auch eleganterer Nachfolger des monumentalen 2019ers gefeiert. Nach einem klirrend kalten Winter startete die Wachstumsperiode mithilfe der Märzsonne nur zögerlich. Dennoch reduzierte ein verheerender Spätfrost im April, der besonders die tiefer gelegenen Lagen im Nordosten Montalcinos mit voller Härte traf, die Ernteerträge des Jahrgangs bedeutend. Spitzenwinzer wie Riccardo Campinoti vom Weingut Le Ragnaie beklagen Verluste von bis zu 60 % in der berühmten Montosoli-Parzelle; bei Siro Pacenti fiel die Ernte insgesamt ein Drittel kleiner aus als üblich. Diese »schmerzhafte« Mengenreduktion ist jedoch der einzige Wermutstropfen eines ansonsten absolut makellosen Jahrgangs. Denn was an Quantität verloren ging, wurde dafür mit einer atemberaubenden Qualität wettgemacht. Trotz heißer Sommermonate bewahrten 600 mm punktgenauer Niederschlag die Reben vor jeglichem Trockenstress und schenkten den Pflanzen im richtigen Moment die nötige Kühlung. Die Weinberge befanden sich den ganzen Sommer über in einer geradezu magischen Harmonie. Im September vollendete ein spektakuläres Wechselspiel hoher Temperaturunterschiede von heißen Tagen mit kühlen Nächten die Reife langsam, harmonisch und gleichmäßig. Die Polyphenole und Tannine erreichten ein perfektes Niveau der Reife und zudem blieb die Säure-Balance in den Trauben herausragend – ein Faktor, der zur wunderbaren Frische beitrug, die eine der wichtigsten Charaktereigenschaften des Jahrgangs darstellt. Während 2019 für große Konzentration und Struktur steht, ist 2021 ein Jahrgang der herrlich zarten Finesse. Die Fruchtklarheit und vibrierende Energie dieser Weine ist schlichtweg mind-blowing! Die Tannine sind geschliffen, seidig und von einer fast puderzuckerartigen Eleganz. Im Gegensatz zum eher dunklen Profil von 2019 strahlt 2021 neben den klassischen Aromen von reifer Heidelbeere auch mit einer leuchtend roten Frucht, unterlegt von einer packenden, salzigen Mineralität. Dank der perfekten Tannin-Reife wird 2021 sein ideales Trinkfenster vermutlich sogar früher erreichen als die 2019er Giganten. Bereits bei der Benvenuto Brunello Probe im November 2025 – noch vor dem offiziellen Markteintritt – stachen viele Weine durch ihre verführerische Zugänglichkeit und ihr aristokratisches Profil hervor. Ein mega spannender Jahrgang für Puristen und Genießer gleichermaßen!
