Lobenberg: Late Release im Sommer 2025 aus der Domaine, perfekt gelagert. Der Chassagne 1er Cru Remilly ist ein sehr kleiner Weinberg und die Parzelle von Bouchard, alles Domaine-Besitz, ist nur 0.05 ha winzig. Entsprechend superrar ist dieser Wein, man sieht ihn kaum auf dem Markt. Genau wie der zu Saint-Aubin gehörende Cru En Remilly, liegt auch Remilly direkt oberhalb des legendären Chevalier-Montrachet Grand Cru. Feiner Lehmboden auf sehr kargem Kalkstein, perfektes Terroir. Remilly ist immer von enormer Intensität und Päsenz geprägt. Schon der Duft ist einnehmend und sofort da, weiße Blüten, Zitronenabrieb, weißer Pfirsich, ein Hauch Anis und weißer Pfeffer. Auch ein bisschen Ingwerschale. Steht im Mund wie eine Eins, druckvoll, persistent, zieht lange über den Gaumen, sehr feingliedrig, aber stets den Eindruck von großer innerer Kraft vermittelnd. 2019 ist die Quadratur des Kreises aus dichter Textur und hoher Frische, wohingegen der 2020er bei ähnlicher Reife noch etwas eleganter und feiner daherkommt. Was für ein herausragendes Terroir, leider aufgrund der winzigen Produktion sehr limitiert und viel zu unbekannt. Wer eine Flasche ergattern kann, bekommt einen sublimen, großartigen Chardonnay mit markantem Mineralabdruck und perfekter Reife.
