Bodega Cerron: Stratum Wines – Matas Altas 2023

Bodega Cerron: Stratum Wines – Matas Altas 2023

BIO

Zum Winzer

95–96+
100
2
Monastrell 90%, Bobal, Bonicaire, diverse autochthone Reben, Moravia Agria
5
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2035
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
fruchtbetont
pikant & würzig
3
Lobenberg: 95–96+/100
Parker: 94/100
6
Spanien, Jumilla und La Mancha
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Bodega Cerron, Paraje de la Muela Polígono 4 Parcela 252, 02651 Fuente-Álamo, Albacete, SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Stratum Wines – Matas Altas 2023

95–96+
/100

Lobenberg: Auf fast 1000 Metern hoch gelegenem Kalkstein im Dorf Fuente Alamo gewachsene Reben mehrerer kleiner Plots. Uralte Reben. Buschwein. Nord- und Westexpositionen. Gemischter Satz. Ungepropft, zum Teil sogar prephyloxera. Ertrag unter 20 hl/ha. Die Reminiszenz an die Altvorderen, so war Wein vor Jahrhunderten. Handlese. Zum Teil unentrappt spontan vergoren. Auf einen schneereichen kalten und nassen Winter folgte ein nasses Frühjahr, die Böden waren mit Wasser gesättigt. Späte Blüte. Perfekt für den nun folgenden trocken heißen Sommer, kurz Mitte September durch zwei Regentage unterbrochen, alles kam wieder in Schwung für die finale Reife und die Erntesaison. Auch der Jahrgang repräsentierte im Sommer die perfekte Vergangenheit. Kalte Nächte, heiße Tage und Kalkstein-Terroir. Dazu ungepropfte uralte Reben im gemischten Satz, neben der dominierenden Monastrell noch Bobal und Moravia und diverse autochtone rote und weiße Reben. Handlese alle Reben gleichzeitig, zum Teil unentrappt zusammen spontan vergoren, vor und während der Gärung keinerlei Schwefelzugabe, erst zur Füllung. Fermentation in offenen alten Barriques und offenen Holzgärtsändern, Ausbau in 5000 und 1000 Liter Holzfässern. Ungefiltert gefüllt. Der Wein präsentiert sich kirschrot und überaus duftig. Kirsche, Feuerstein, Marzipan, Minze, Fruchtkaltschale, getrocknete Blaubeerschalen. Erinnert an Nordrhone und Barbaresco, in seiner Feinheit und kirschig würzigen Duftigkeit, aber auch stark an Nerello Mascalese vom Etna. Im Mund zupackend feurig fruchtig und ultrazart zugleich. Zu fein und fruchtig und zu finessenreich um den Vergleich zur Rhone und Piemont aufrecht zu erhalten, Nerello vom Etna zusammen mit Frontonios Grenache aus Arragon. Berauschend in der Frucht und Intensität, geniale Frische dazu. Mit seinem würzig fruchtigen Charme eine Ode an die Freude. Alle Schattierungen der Kirsche nebst roter Johannisbeere und salzigem Kalkstein haften für Minuten. Fast zu unikathaft um als Essensbegleiter zu dienen, eher allein mit einem großen Glas kühl zu genießender feiner Traumstoff.

Jahrgangsbericht

2023 war sehr warm, aber er ist deutlich kühler und balancierter als der noch heißere und trockenere 2022. Nicht so aufregend und extrem wie 2021, eher eine reife und harmonische Version von 2020. Und so ist 2023 durchaus eine Fortsetzung der so großen Jahrgänge seit 2019. Luis Gutierez, Parkers Mann für Spanien, fasst den Jahrgang 2023 anhand von Alvaro Palacios Weingütern ganz im Westen und ganz im Osten, somit Landesübergreifend so zusammen: 2023 was an even more generous crop than 2022 … the wines have better balance, and it doesn't feel like a warm year at all. In fact, the wines feel more like they come from a cool year. It's a vintage that has a tendency toward reduction, not as much as 2020, but still reductive. But it's an elegant, stony reduction...The quality of the 2023s is stunning. There is a level of precision, cleanliness, symmetry and elegance that, if the end of the élevage and the bottling goes as expected, I must conclude that 2023 might be the finest vintage ... There might be other individual wines that reach higher peaks, but as an overall portfolio, the vintage 2023 represents the strongest collection ever produced.

94
/100

Parker über: Stratum Wines – Matas Altas

-- Parker: The village red 2023 Matas Altas comes from different old vineyards, the youngest from 1967, all ungrafted and dry farmed, in their village Fuente-Álamo, planted with field blends, mostly Monastrell but with other varieties on limestone soils with different textured, marl, sand and gravel. It fermented with some 15% to 20% full clusters and indigenous yeasts It has a perfumed nose, floral and elegant, juicy and with a very elegant mouthfeel and very fine tannins, clean and precise, with chalky sensations and the red berries, Mediterranean herbs and orange peel freshness. It has contained ripeness and 14% alcohol, but they harvest with ripeness, quite late. The wine has great balance, and the alcohol goes unnoticed. It matured for 12 months in two 5,000-liter oak foudres and some 500-liter barrels. They produced 16,000 bottles. It was bottled in September 2024, and it's approachable and expressive.

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Bodega Cerron

Eines DER aufstrebendsten Weingüter in Spanien! Aus einem traditionellen Mischbetrieb hervorgegangen, der es mit seiner Ziegenzucht und Bio-Käserei auch immer noch ist, leistet die Bodega Cerron heute Pionierarbeit bei der Nutzung und Wiederbelebung verlassener Uralt-Lagen.

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