Lobenberg: Ein trockener Weißwein aus Madeiraund immer nur wenig Menge. Das sind nur ein kleiner Edelstahltank und ein kleines Holzfass. Reiner Verdelho von zwei hochgelegenen Einzellagen. Sanfte Ganztraubenpressung, im Anschluss kommt der Most für 14 Monate in Edelstahltanks. Das besondere hier sind aber die 35% Reserve-Weine, die zuvor für über 4 Jahre im Holzfass ausgebaut wurden. Das gibt nochmal mehr Tiefe. Danach weiteren 9 Monaten Flaschenreife bevor er endlich auf den Markt kommt. Zunächst leicht reduktiv mit rauchigen Anklängen vom Holz. Dann öffnet sich die sehr klare Nase, die an eine kühle Meeresbrise und Muschelschale erinnert. Salzzitrone, Ingwer und Limettenschale. Glockenklar und fast puristisch-karg. Am Gaumen dann auch die volle Breitseite Zitrusfrucht. Gezuckerte Zitrone und Limette, herbe Pomelo, aber auch etwas Quitte und Aprikose. Die Säure immer im Wechselspiel mit rauer Salzigkeit. Stark! Das ist purer Geradeauslauf. Mich persönlich erinnert das an eine Mischung aus einem Riesling vom Kalkstein und einem mineralischen Alvarinho. Sehr spannend und wirklich unique!
