Barbadillo: Sabalo Palomino Fino 2023

Barbadillo: Sabalo Palomino Fino 2023

BIO

Zum Winzer

92–93
100
2
Palomino Fino 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2030
Verpackt in: 6er
9
exotisch & aromatisch
unkonventionell
mineralisch
3
Lobenberg: 92–93/100
Suckling zu 2022: 91/100
6
Spanien, Malaga und Jerez
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sabalo Palomino Fino 2023

92–93
/100

Lobenberg: Reinsortige Palomino Fino, gewachsen und geerntet von den kalkhaltigen, kreideweißen, sandigen Sedimentböden in Sanlucar. Quasi ein Wein aus dem Meer. Ein Biowein, der an eine ausdrucksstärkere Version eines Müller-Thurgau erinnert. Feine Frucht, geschmeidig, saftig, leichter Salzhauch und ein Quäntchen Bitterstoff dahinter. Reineclaude und etwas Mirabelle, gelbe Melone, Orangenzeste, weiße Johannisbeere und weißer Pfirsich, alles sehr fein und schwebend leicht. Ein grandioser Zechwein und everybody's Darling.

Jahrgangsbericht

2023 war sehr warm, aber er ist deutlich kühler und balancierter als der noch heißere und trockenere 2022. Nicht so aufregend und extrem wie 2021, eher eine reife und harmonische Version von 2020. Und so ist 2023 durchaus eine Fortsetzung der so großen Jahrgänge seit 2019. Luis Gutierez, Parkers Mann für Spanien, fasst den Jahrgang 2023 anhand von Alvaro Palacios Weingütern ganz im Westen und ganz im Osten, somit Landesübergreifend so zusammen: 2023 was an even more generous crop than 2022 … the wines have better balance, and it doesn't feel like a warm year at all. In fact, the wines feel more like they come from a cool year. It's a vintage that has a tendency toward reduction, not as much as 2020, but still reductive. But it's an elegant, stony reduction...The quality of the 2023s is stunning. There is a level of precision, cleanliness, symmetry and elegance that, if the end of the élevage and the bottling goes as expected, I must conclude that 2023 might be the finest vintage ... There might be other individual wines that reach higher peaks, but as an overall portfolio, the vintage 2023 represents the strongest collection ever produced.

Verkostungsnotiz
91
/100

Suckling zu 2022 über: Sabalo Palomino Fino

-- Suckling zu 2022: Nice lift of refreshing lemons that reminds me a bit of Sprite, with stones, macadamia nuts, fine lees and brioche on the nose. Textured and saline on the palate, with a medium to full body and a nicely phenolic finish. From organically grown grapes. Drink now.

Mein Winzer

Barbadillo

Die Bodegas Barbadillo sind heute einer der großen Player in der Sherry-Region und zugleich eine der höchstbewerteten. Parkers Wine Advocate Luis Gutierrez zählt die Abfüllungen der Bodega zu den besten der Region.

Sabalo Palomino Fino 2023