2023 nahezu komplett als Ganztraube vergoren, wie alle Roten bei Verdet dieses Jahr. Und das ist gut so, denn die Tannine sind perfekt reif, geben aber den nötigen Halt für die üppige Frucht des Jahrgangs. Ohne diesen Rahmen, können sie schnell ein bisschen zu ausladend werden. Wie immer bei Verdet ist die Vinifikation sehr delikat, nur Überschwallen des Mostes. Vergärung und Ausbau komplett in 228 Liter-Fässern, rund 10 Prozent Neuholzanteil. Der Wein verbleibt bis zur nächsten Ernte im Fass, wurde also Anfang September 2024 abgefüllt. Genau wie der Vosne Village ein recht feiner Ausdruck dieses heißen Jahres. Die Frucht ist etwas rötlicher als in 2022, wir gehen wieder mehr in die Klassik und weg von der Mediterranen, Schlehe und roter Pfirsich, Lavendelstrauch und Walderdbeere. Duftig und zart, unterlegt mit einem schönen Kalksteingrip. Das ist einfach so schöner, verführerischer Pinot Noir. Das moderne Burgund ist so köstlich, nichts Rustikales, tänzelnd und schick.
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Klassik und Moderne. Nach den extremen Hitzejahren der Vergangenheit wirken die 2023er wie ein »tiefes Ausatmen«. Sie sind geprägt von seidiger Textur, cremiger Zugänglichkeit und einer hellen, strahlenden Frucht. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus Transparenz für das jeweilige Terroir und einer verführerischen Extraktsüße. 2023 war für die Winzer im Burgund ein Befreiungsschlag in Sachen Quantität. Trotz der großzügigen Erträge fehlt es den Weinen nicht an Konzentration, da hohe Extraktwerte einer Verwässerung entgegenwirkten. Das Wetter war über den Sommer moderat mit ausreichend Niederschlag, bis eine extreme Hitzewelle kurz vor der Lese im September für den finalen Schub an Reife und Dichte sorgte. Während die Weißweine an die Reichhaltigkeit von 2018 erinnern, bewahren sie durch eine feine Säurefrische ihre klassische Brillanz. Es ist ein Jahrgang des puren Genusses, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereiten wird und bei den Rotweinen an die reiche Eleganz von 2019 erinnert.
