Lobenberg: Guado al Tasso ist Antinoris Antwort auf Pauillac und mit Sicherheit ihr samtigste Wein. Ein Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, der über 14 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde. Tiefes Rubinrot mit Violett. Cassis und Brombeeren springen mit phänomenaler Intensität aus dem Glas. Dazu kommt Minze, weißer und schwarzer Pfeffer, etwas Vanille und sogar ein Hauch Rosenblüten. Dann Mengen an Graphit! Das vibriert intensiv und ist zugleich voller Harmonie. Im Mund dann eine Schwarzkirsch-Brombeer Kombo die saftig ist bis zum Abwinken. Volle Intensität dieser reifen und saftigen Frucht. Vanille, Muskatnuss und etwas Nelke kommen hinzu. Seine Finesse erreicht der Wein auch, weil er vor Freigabe fast ein weiteres Jahr in der Flasche reift. Eine Art Sassicaia mit leicht animalischem Biss, ein Hauch Kalifornien und Pauillac als Assoziation. Einfach ein perfekter und kompromissloser Botschafter der DOC Bolgheri Superiore und ein absolutes Leckerli.