Anne Gros & Jean-Paul Tollot: Minervois La Grenache 8 2023

Anne Gros aus Vosne-Romanée und Jean-Paul Tollot (Domaine Tollot-Beaut in Chorey-les-Beaune) haben sich als Paar vor langer Zeit den Traum eines eigenen Weingutes in Südfrankreich verwirklicht. Sie keltern dort Weine von burgundischer Eleganz, aber mit der pikanten Würze und Power des Südens. 2023 ist für Anne Gros ein ganz großes Jahr im Süden, es ist für sie wie 2015 und wird ewig halten. La Grenache 8 wird, wie das meiste bei Tollot-Gros im Süden, komplett entrappt in Edelstahl vergoren und ausgebaut, um den Fokus voll auf die Frucht und Frische zu legen und nicht in die oxidative Nummer abzudriften, wie so viele Südfranzosen. Die Grenache-Reben sind über 30 Jahre alt und stehen auf mergeligem Sandstein. Die Fruchtintensität der Grenache schlägt voll durch, Himbeere, zerstoßene Muschelschale, Walderdbeere. Vibrierend-saftiger Mundeintritt mit hochfeinem Tannin. Hier geht es nur um Finesse und Rondeur, mit einem schicken Touch lakritziger Extraktsüße. Eine feine kleine Delikatesse.