Herzog er dybest set allerede et lille GG med hensyn til kvalitet. Typisk sparsom Haardt-sandsten. Altid meget hvidfrugtet, hvidblomstret, masser af appelsinblomst, lidt kokosnød, med en kraftig træagtig underbygning, der giver en fin smeltning. Hvid og gul frugt, hvid fersken, også lidt gul kiwi, appelsinskal, grapefrugt, subtil passionsfrugt. Vinen er lidt ud over det sædvanlige, selv for Winning, den er helt speciel, utrolig elegant. Meget animerende, engagerende næse. Wow, man kan bruge minutter på bare at dufte den her. Et duftmirakel! Så meget delikat, røget mineralitet, plus appelsinblomst og andre hvide blomster - lækkert! Smagen er totalt elegant, hvidfrugtet, uendeligt saftig og fin, et sted mellem en stor Pinot Blanc og en lille Chassagne-Montrachet i stil. Vanvittigt. Herzog er også helt anderledes her, en helt anden type end Deidesheim. Smagen eksploderer derefter med grapefrugt og kokosnøddeblomst, inklusive mandelcreme. Cremet og tæt, ekstremt fin, næsten burgundisk i mundfølelsen. Saftig og vidunderligt smeltende, som kun Pfalz og von Winning i særdeleshed kan gøre det. Sikke en ekstraordinær vin, og selv i von Winning-serien er den til en vis grad en grænseoverskrider i sin anderledeshed. Haardt er endnu et andet terroir end Forst eller Deidesheim. I hvert fald køligere, højt beliggende, men også totalt moden og charmerende i et køligt år, ultra-chic og stilfuld. Denne puristiske, krystallinske syre er dækket af elegant, legende, hvidblomstret frugt. Stephan Attmann har bragt dette terroir rigtig godt ind i flasken lige fra starten. I sidste ende simpelthen fin og delikat, men alligevel saftig og dyb. Den har storhed OG drikkeflow. Den hænger fantastisk sammen og er simpelthen utroligt god.
