Lageret Niederberg Helden er det ældste af Thomas Haags GG-lagre på Schloss Lieser. Han fandt det så at sige allerede som et GG-lager, da han overtog vingården, og arvede det dermed. For Helden har Schloss Lieser nærmest historisk betydning. Desuden står vingårdens ældste vinstokke her. En meget varm og frodig vinmark. Og var Thomas Haag ikke også mesteren i finesse, kunne der sagtens opstå alt for frodige og tunge vine her. I duften mærkes litchi og grapefrugt, hvid peber og safran samt mørk sten. Niederberg Helden er ofte lidt mere eksotisk og charmerende end de fleste andre GG’er hos Lieser. Årgang 2025 åbner dog som en stenhammer: knust muslingeskal, krudt, grøn peber, flint – næsten helt uden frugt i duften. Smagen er ligeledes underbygget af mineraler, men viser derefter lidt mere smeltende tekstur og frugt, hvor den lidt varmere beliggenhed kommer fuldt til udtryk. Lys, delikat frugt møder salt sten. Meget pikant og krydret på tungen, med stor opbygning af intensitet. De tørre Mosel-vine fra 2025 er meget forskellige fra de kølige 2024-årgange. Den her har virkelig masser af kraft under motorhjelmen. Og det smukke er: På trods af reduktionen er alle Thomas Haags GG-vine fuldstændig forskellige, fordi han fremhæver terroiret så godt, fordi han er i stand til at udtrykke mikroklimaet og vinmarkernes eksponering så godt i vinen.
