Meerspinne er den revitaliserede bedste del af Mandelgarten. Historisk set altid det bedste sted i Gimmeldingen. Alle vinene blev høstet i hånden inden for ca. to uger i oktober 2021 i køligt vejr. Næsen er krystallinsk og ekstremt mineralsk. Hvor er frugten? Opslugt af klippen! Kalksten og skrænter i næsen, hvidheden af en citron, havbrise, reduceret, meget fin, stille, ultrapoleret og puristisk. Ligger et sted mellem Sancerre og Chablis i flinten. Det er faktisk flydende sten, som kun manifesterer sig i munden. Den fine saltholdige tekstur kommer med citronskal, meget intens stenethed, der bider sig fast i ganen. Denne purisme er betagende, men du er nødt til at blive involveret i denne tur på stenene. Ekstremistisk, ja, men også ulasteligt poleret. Meerspinne er stadig en vin for Riesling-purister og mineralitetsfreaks - og især i denne fantastiske årgang er Meerspinne overraskende nok den mest spændende GG hos Christmanns sammen med Idig. En betagende riesling! 97-98+/100
