Vingården Müller Catoir er traditionelt berømt og berygtet for sine søde vine af druesorten Rieslaner. Den legendariske kældermester Hans Günther Schwarz skabte international furore med disse vine og var den første tyske vin, der opnåede 100 point fra den afdøde Robert Parker. Denne druesort er stadig en fast del af denne historiske vingård i Mittelhaardt. Til Rieslaner Auslese presses udelukkende håndplukkede druer, der stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Der høstes udelukkende tørrede druer gennem selektiv håndplukning. Også i dag følger Müller Catoir med sine søde vine en helt egen tilgang i den gamle skole, som kun få gør i dag. Kældermester Franzen søger altid balancen, så vinene ikke smager for søde. Han lader dem derfor delvist gære relativt langt igennem, også fordi Rieslaner har en lavere syreindhold end Riesling, hvorefter balancen opnås med et lavere sukkerindhold. Tæt, viskøs konsistens allerede i duften, modne gule frugter, maracuja, sortnøddeagtig, krydret med en tydelig eukalyptusnote, der er meget typisk for Rieslaner. Olieagtig og fløjlsagtig på ganen, men netop ikke tung; den bæres af denne syrlige, grønbladede og urteagtige friskhed, der gør Rieslaner så unik. Selv den intense eftersmag svæver til sidst væk i finesse og salt finhed. Karakteren i M-C Rieslaner er genial, fordi den aldrig bliver for sød eller overvældende, selvom vi naturligvis har mere intensitet end i de søde vine fra Mosel, hvilket gør den til en fremragende ledsager til mad. Den er fuld af livskraft og dynamik. Saftigheden er fremragende. En ren fornøjelse!
