La Grange aux Belles er en lille økologisk vingård syd for byen Angers, ikke langt fra Savennieres. I dette bagland presser holdet nogle af de mest velsmagende og saftige vine fra Loire i en lille bølgeblikhytte. Denne druefriske stil er umiddelbart genkendelig, simpelthen god, men med ekstremt høje håndværksmæssige standarder. Marc Houtin og hans team bruger ikke svovl eller klaring før aftapningen. 2022 modnes og tappes på flaske helt uden tilsat svovl, tout naturel. Man kunne kalde det en naturlig vin, men det er ikke det, domaine handler om. Vinene er klare og præcise, men først og fremmest lavet til drikkeglæde. Princé er et udvalg af de bedste druer fra Grange aux Belles, 60 år gamle vinstokke på sort Anjou-skifer. Spontan gæring og modning i beton og glasfiber. En så saftig, tæt, legesyg Cabernet Franc fra et mega-terroir og gamle vinstokke med frugtrig dybde er et utroligt statement til denne pris. Stor cassisfrugt med kølige hindbær, hyldebær og et strejf af kakao. Fløjl og silke! Desværre super sjældne sager, ellers ville man have lyst til at drikke den hver dag. Vinen er virkelig super forfriskende og let.
