Kategorien landsbyvin er altid særlig vigtig og spændende for Johannes Jülg, som har vinmarker i Frankrig og som direkte nabo til Alsace naturligvis er meget frankofil i sin tankegang. Han lægger virkelig meget vægt på landsbyvinene, der er ingen overfladiske vine her. En blanding af franske og tyske kloner. Fuldstændig afstilket, men med en masse pigeage, dvs. knusning, fordi struktur og tannin er kerneelementer for Johannes Jülg. Han søger dog en anden tilgang ved at bringe tanninen gennem kernerne og ved at øge andelen af nyt træ en smule. Alt modnes udelukkende i barriques. Rappen er ikke hans ting, han ønsker at bevare den rene bærsmag og sexappeal. Pinot Noir'erne forbliver usvovlede i lang tid i de overvejende anvendte barriques. Meget fin kirsebærnæse. Røde og blå bær, smukke blomsternoter, violer, fersken fra røde vinmarker. Mere og mere blå frugt, en anelse mere legesyg end sidste års magre vin. Smagen har allerede masser af struktur, men det er silkeagtige, kridtagtige, men også gribende tanniner. Meget poleret med en fint mejslet syrekerne. Den rige, modne frugt afbalancerer det hele. En virkelig strålende balance! 2023 var måske ikke nødvendigvis let for Pinot, men de mange udvælgelser var bestemt det værd. Sikke en stor, fin og afbalanceret vin.
